Lungarotti
San Giorgio 2019
| Dénomination | IGT Umbria |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.0% par volume |
| Zone | Ombrie (Italie) |
| Cépages | 50% Cabernet Sauvignon, 40% Sangiovese, 10% Canaiolo Nero |
| Vieillissement | Cette étape est suivie de 12 mois en barrique et de plus de 8 ans en bouteille. |
| Année | 2019 |
| Nom du Produit | San Giorgio 2019 |
| Couleur | Rouge rubis profond aux intenses nuances violettes. |
| Parfum | Intense, complexe et ample, il révèle la confiture rouge et les épices douces ; en finale, une agréable touche balsamique sur un fond mentholé. |
| Goût | En bouche, il présente une structure puissante avec une note prononcée de fruits rouges ; de grande concentration, il est harmonieux, juteux avec des tanins denses et chaleureux ; finale très longue et agréablement fraîche. |
| Histoire | Il porte la signature de Giorgio Lungarotti qui, dans un souci constant d'expérimentation, a voulu essayer ce raisin, inhabituel à l'époque, et a créé le premier "Superumbrian" en 1977. L'étiquette porte le nom de Saint-Georges et du dragon, tiré du célèbre tableau de Raphaël au Louvre, en hommage à la fête traditionnelle du saint, le 23 avril, date à laquelle, à Torgiano, on allume encore aujourd'hui des feux propitiatoires dans les vignobles avec les déchets de la taille. |
| Accords | Il est parfait avec les viandes rouges rôties, le gibier, les fromages épicés. |
| Région | Ombrie |
| Pays | Italie |
Description
Un vin rouge tranquille d'Ombrie IGT, 14 % vol., produit par Lungarotti. Ce San Giorgio 2019, un « super-Ombrien », est le fruit des expérimentations de Giorgio Lungarotti. Il est issu d'un assemblage de 50 % de Cabernet Sauvignon, 40 % de Sangiovese et 10 % de Canaiolo Nero. Fermenté en cuves inox avec macération pelliculaire de 15 à 20 jours, il est élevé 12 mois en barriques et plus de 8 ans en bouteille. Intense, complexe et ample, il révèle des notes de confiture rouge et d'épices douces. La finale offre une agréable touche balsamique sur un fond mentholé. D'une robe rubis profond aux reflets pourpres intenses, ce vin présente une structure puissante avec des arômes prononcés de fruits rouges. Très concentré, il est harmonieux et juteux, avec des tanins denses et chaleureux. La finale est très longue et d'une agréable fraîcheur.
Récompenses
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2019
4Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.
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2019
92/100
James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.
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2019
94/100
L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.
-
2019
94/100
Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.
-
2019
3L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.
-
2019
4Guide de l'Association Italienne des Sommeliers (AIS)
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
16 - 18 °C.
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
Accords
- Année de création: 1962
- Oenologue: Vincenzo Pepe (consulenti Christophe Ollivier e Lorenzo Landi)
- Bouteilles produites: 2.500.000
- Hectares: 250
| Nom | Lungarotti San Giorgio 2019 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Umbria IGT |
| Millésime | 2019 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.0% par volume |
| Cépages | 50% Cabernet Sauvignon, 40% Sangiovese, 10% Canaiolo Nero |
| Pays | Italie |
| Région | Ombrie |
| Fournisseur | Lungarotti |
| Histoire | Il porte la signature de Giorgio Lungarotti qui, dans un souci constant d'expérimentation, a voulu essayer ce raisin, inhabituel à l'époque, et a créé le premier "Superumbrian" en 1977. L'étiquette porte le nom de Saint-Georges et du dragon, tiré du célèbre tableau de Raphaël au Louvre, en hommage à la fête traditionnelle du saint, le 23 avril, date à laquelle, à Torgiano, on allume encore aujourd'hui des feux propitiatoires dans les vignobles avec les déchets de la taille. |
| Origine | Torgiano (Pérouse) |
| Composition du sol | Le vignoble de Cabernet Sauvignon a une bonne présence de squelette sur un sol à texture moyenne et un sous-sol tufacé. Le Sangiovese provient de Monticchio, dont le sol présente des franges argileuses alternant avec des franges sableuses dans la partie inférieure. |
| Système de culture | Double cordon de Royat |
| Plantes par hectare | 4.000-5.000 souches/Ha. |
| Rendement par hectare | 45 q/ha pour le Cabernet Sauvignon et 60 q/ha pour le Sangiovese. |
| Récolte | Deuxième moitié de Septembre. |
| Fermentation | 15-20 jours |
| Vinification | Fermentation en acier avec macération sur les peaux pendant 15-20 jours. |
| Vieillissement | Cette étape est suivie de 12 mois en barrique et de plus de 8 ans en bouteille. |
| Allergènes | Contient des sulfites |