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Le Vie Angarano Vénétie

Le Vie Angarano

Rosato Sisters 2020

Rosé biologique tranquille

Biologique et durable Le plus récompensé
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Le Vie Angarano Vénétie
CHF 11.50
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Dénomination Veneto IGT
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 13.0% par volume
Zone Vénétie (Italie)
Cépages 100% Merlot
Vieillissement Contact avec les lies fines des levures pendant environ 5 mois, nettoyage naturel et stabilité du vin.
Année 2020
Biologique Sì
Nom du Produit Rosato Sisters 2020
Couleur Rose peau d'oignon.
Parfum Fleurs blanches, fleur de pêcher, cerise.
Goût Savoureux en bouche, bonne épaule acide, assez persistant.
Accords Il accompagne bien les apéritifs avec du jambon cuit, du saumon fumé ou des fromages semi-affinés. Entrées avec du fromage Asiago Fresco AOP, polenta jaune grillée et Soprèssa Vicentina AOP.
Région Vénétie
Pays Italie
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Description

Un vin qui reflète la féminité de l'entreprise à laquelle il est lié. Son équilibre rappelle la stabilité et l'esprit de collaboration des femmes. Très apprécié par les sœurs Bianchi Michiel, il convient à tous les moments de convivialité.

Récompenses

  • 2020

    94

    /100

    L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.

  • 2020

    2

    L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.

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Détails

Profumo

Parfum

Fleurs blanches, fleur de pêcher, cerise.

Colore

Couleur

Rose peau d'oignon.

Gusto

Goût

Savoureux en bouche, bonne épaule acide, assez persistant.

Servir à :

10 - 12 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins rosés jeunes et frais

Accords

Il accompagne bien les apéritifs avec du jambon cuit, du saumon fumé ou des fromages semi-affinés. Entrées avec du fromage Asiago Fresco AOP, polenta jaune grillée et Soprèssa Vicentina AOP.

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages
Fromage affiné
Charcuterie
Poisson maigre

Producteur
Le Vie Angarano
De ce vignoble
  • Oenologue: Marco Bernabei
  • Bouteilles produites: 35.000
  • Hectares: 10
L'appel aux origines est incontournable. On peut partir loin, on peut grandir ailleurs, mais ceux qui sont nés avec la joie des vendanges et les parfums de la cave resteront toujours attachés à leur terre. Pour la vie. De 1548 à aujourd'hui, la tradition n'a jamais été interrompue. Des Angarano aux Formenti, des Gradenigo aux Pisani, des Michiel aux Bianchi Michiel, le chemin du vin mène toujours à Angarano. C'est en 1998 que les cinq sœurs Bianchi Michiel héritent de la propriété de leur père Ruggero et, après un important processus de transformation de l'entreprise en 2003, indispensable pour se positionner et gagner cette tranche de marché où la qualité des vins est toujours plus élevée, elles replantent les vignobles pour donner vie à une nouvelle réalité qui sera bientôt reconnue dans le monde entier. Puis 2020, l'avenir. De plus en plus convaincus que la terre est une raison essentielle de vie et de prospérité pour l'ensemble, ils impliquent la dernière génération. Et avec l'étroite collaboration de leur œnologue Marco Bernabei, elles poursuivent sur de nouvelles voies : LE VIE ANGARANO, un nouveau projet, un nouvel héritage. C'est avec une grande fierté que les sœurs Bianchi Michiel peuvent dire aujourd'hui qu'elles ont reconfirmé le destin que Palladio avait envisagé pour leur villa : non seulement une résidence, mais aussi le centre d'une activité agricole. Maison et terre. Une seule chose. Inséparables. Lire la suite
Zone de production: Vénétie
Vénétie
Le Vie Angarano

Nom Le Vie Angarano Rosato Sisters 2020
Type Rosé biologique tranquille
Dénomination Veneto IGT
Millésime 2020
Format 0,75 l
Teneur en alcool 13.0% par volume
Cépages 100% Merlot
Pays Italie
Région Vénétie
Fournisseur Le Vie Angarano
Origine Bassano del Grappa (Vicenza)
Climat Altitude : 120 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Composition du sol Alluvial et argileux, texture moyenne à meuble.
Système de culture Cordon de Royat avec 8 0 bourgeons.
Plantes par hectare 4400
Rendement par hectare 85 quintaux
Récolte Deuxième semaine de septembre, récolte manuelle et sélection des grappes.
Température de fermentation 12 °C
Fermentation 2 mois.
Vinification Macération pelliculaire des raisins pendant 60 heures, pressurage à froid, vinification alcoolique à une température de 12 °C pendant environ 2 mois.
Vieillissement Contact avec les lies fines des levures pendant environ 5 mois, nettoyage naturel et stabilité du vin.
Année de production 3000 bouteilles
Allergènes  Contient des sulfites