• Le Marchesine Franciacorta Rosé Artio Brut Millesimato 2020
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Le Marchesine Lombardie Franciacorta

Le Marchesine

Le Marchesine Franciacorta Rosé Artio Brut Millesimato 2020

Rosé vin mousseux méthode classique - champenois brut

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Le Marchesine Lombardie Franciacorta
CHF 23.00
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Denomination Franciacorta DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% par volume
Area Lombardie (Italie)
Grape varieties Chardonnay, Pinot Nero
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Perlage

Perlage

La bulle est plutôt bouillonnante, rapide, abondante, continue.

Perfume

Parfum

Au premier nez, la macération est clairement perçue, les raisins rouges expriment clairement la prune, la cerise, les fruits noirs sauvages tels que la myrtille et la mûre ; les caractères végétaux et épicés typiques, les écorces et les tons musqués émergent, il se referme sur des caractères plus frais, d'agrumes.

Color

Couleur

Couleur très classique, allant du corail au saumon clair.

Taste

Goût

Equilibré en bouche, délicate nuance sèche, l'acidité et la sapidité sont bien équilibrées par un degré d'alcool enveloppant, en finale les fruits rouges et les petites baies reviennent, avec un bon piquant et un soupçon de réglisse.

Servir à :

06 - 08 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins mousseux roseés

Producteur
Le Marchesine
De ce vignoble
  • Année de création: 1985
  • Oenologue: Jean Pierre Valade
  • Bouteilles produites: 425.000
  • Hectares: 43
Le Marchesine est une cave bien connue située au cœur de Franciacorta, appartenant à la famille Biatta. La cave, qui existe depuis 4 générations, dispose d'environ 47 hectares de vignobles, consacrés essentiellement à la culture de la vigne Guyot. Ils produisent principalement les Franciacorta Docg Brut et Franciacorta Le Marchesine, ainsi qu'une production discrète de Pinot Noir et Cabernet Sauvignon.Les bouteilles de Le Marchesine Franciacorta présentées sur Xtrawine ont été sélectionnées parmi les meilleurs millésimes de 2010 et 2013 avec une capacité de vieillissement allant de 5 à 10 ans, parfaites pour accompagner vos plats de poisson, de pâtes et de fromage.La Cantina Le Marchesine dispose d'environ 2500 mètres d'espace souterrain dédié au vieillissement et au stockage des bouteilles. les Franciacorta Le Marchesine sont élaborés à l'aide de machines de pointe, ce qui permet d'obtenir des Franciacorta Le Marchesine qui se distinguent par leur caractère frais et doux et leur perlage élégant, une caractéristique qui les rend particulièrement populaires en Belgique, en France, en Allemagne, aux États-Unis, en Érythrée et au Canada. Xtrawine propose des bouteilles des mmeilleurs millésimes de 2013 et 2014 élaborés à partir de cépages tels que : Nebbiolo, Blend Rosso et Sangiovese. . Lire la suite
Zone de production: Lombardie
Lombardie
Le Marchesine

C'est un rosé bien structuré qui peut accompagner de nombreuses préparations, avec une prédilection pour la période estivale, compagnon des barbecues, carpaccio, rôti de bœuf. Les plats plus élaborés incluent le canard, avec son escalope de poitrine à la grenade ou son speck. Même pendant la saison froide, il peut accompagner certains plats classiques, comme la viande bouillie avec ses sauces.

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages
Volaille
Végétarien

Name Le Marchesine Franciacorta Rosé Artio Brut Millesimato 2020
Type Rosé vin mousseux méthode classique - champenois brut
Denomination Franciacorta DOCG
Vintage 2020
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% par volume
Grape varieties Chardonnay, Pinot Nero
Country Italie
Region Lombardie
Vendor Le Marchesine
Cultivation system Cordon éperonné (Guyot) à 90 00 cm du sol.
Plants per hectare 4500-5000
Yield per hectare Environ 100 q.
Harvest Dans le vignoble avec récolte manuelle dans des caisses de 18 kg maximum.
Production technique Foulée en pressoir pneumatique avec pressurage doux des raisins entiers et séparation des 1ère et 2ème fractions. Le moût du Pinot Noir subit une légère macération d'environ 6 heures et est ensuite assemblé avec le Chardonnay. Après une séparation statique et physique des impuretés du moût à basse température, des levures sélectionnées sont inoculées pour la fermentation dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Cette opération est suivie d'un soutirage et d'un abaissement de la température à environ 10 °C afin d'éviter la fermentation malolactique. Une fois le "sirop de tirage" ajouté, il est mis en bouteille, bouché avec le bouchon couronne et déposé dans la pile pour la prise de mousse.
Wine making Minimum 36 mois.
Total acidity 6.7 gr/L
Dry extract 20.0 gr/L
Allergens Contains sulphites