La Sibilla Falanghina Cruna De Lago (Campi Flegrei) 2022

Description

La Cruna DeLago est l'un des plus anciens vignobles cultivés par la famille. À l'origine, il avait une forme elliptique, comme le chas d'une aiguille, et une superficie d'un peu plus d'un hectare. Planté il y a environ 65 ans avec des vignes Falanghina Campi Flegrei à une altitude d'environ 30 mètres au-dessus du niveau de la mer, il est conduit selon le système de Guyolt bilatéral, également connu sous le nom de "Spalliera puteolana". Le vin, qui porte le même nom, est un cru du vignoble, dont l'objectif est d'exprimer tout le potentiel de la vigne, de la terre et de la tradition et, en même temps, de défier le temps.

Détails

Parfum

Au nez, des notes de citron et de cèdre, ainsi que des fruits mûrs à chair jaune, dans une évolution continue de senteurs de thym et de romarin vers des notes fumées et d'hydrocarbures.

Couleur

Jaune paille brillant.

Goût

La gorgée est ample et enveloppante, corsée mais fraîche, avec une saveur distincte qui prolonge la finale avec d'élégantes notes iodées.

Servir à :

10 - 12 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Producteur

Producteur

La Sibilla

De ce vignoble

• Année de création: 1997
• Oenologue: Vincenzo Di Meo
• Bouteilles produites: 70.000
• Hectares: 9

Depuis la mince langue de terre des Campi Flegrei, un lieu enchanteur au nord du golfe de Naples, Vincenzo Di Meo donne des leçons de style sur l'interprétation du Falanghina et du Piedirosso.

Le jeune œnologue est aidé par la précieuse composition volcanique du sol, riche en cendres et en lapilli, qui a permis aux vignes de plus de quatre-vingts ans de se fortifier et de se protéger du phylloxéra, et par la tradition viticole familiale consolidée depuis trois générations. Il faudra attendre encore un an pour déguster le Marsiliano et le Domus Giulii blanc, des vins appartenant à la ligne dédiée à la recherche ampélographique et œnologique. Lire la suite

Campanie

Fiche Technique

Nom	La Sibilla Falanghina Cruna De Lago (Campi Flegrei) 2022
Type	Blanc tranquille
Dénomination	Campi Flegrei DOC
Millésime	2022
Format	0,75 l
Teneur en alcool	13.0% par volume
Cépages	100% Falanghina
Pays	Italie
Région	Campanie
Fournisseur	La Sibilla
Origine	Bacoli (NA)
Climat	Altitude : environ 30 m. a.s.l. Exposition : Sud-Ouest.
Composition du sol	Sableux, d'origine volcanique avec présence de cendres et de lapilli.
Système de culture	Guyolt bilatéral, également appelé "Spalliera puteolana".
Récolte	Manuel d'utilisation
Vinification	6 mois d'élevage en acier sur lies fines.
Vieillissement	1 an de vieillissement en bouteille.
Allergènes	Contient des sulfites