La Poderina (Tenute del Cerro)
La Poderina Brunello Montalcino Riserva Poggio Abate 2019
| Denomination | Brunello di Montalcino DOCG |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 15.0% par volume |
| Area | Toscane (Italie) |
| Grape varieties | 100% Sangiovese Grosso |
| Aging | Après le soutirage, le vin, encore avec une bonne présence de lies fines, est transféré dans des fûts en chêne. C'est là qu'aura lieu la fermentation malolactique et qu'il subira un bâtonnage hebdomadaire pendant environ 5 mois ; après cette période, il poursuivra son vieillissement pendant 19 mois supplémentaires. |
Récompenses
-
2019
95/100
James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.
-
2019
94/100
Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.
-
2019
88/100
Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
18 - 20 °C.
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
Accords
- Année de création: 1988
- Oenologue: Riccardo Cotarella, Raffaele Pistucchia
- Bouteilles produites: 120.000
- Hectares: 37
Thanks to a company philosophy that believes in innovation at the service of tradition, La Poderina wines are matured in French oak barriques and large casks. In addition, high-quality training systems are adopted in the vineyard with yields of 60 quintals per hectare, well below the 80 quintals the specifications allow.
The Brunello wine is produced in two versions: "Poggio Abate" Brunello di Montalcino Riserva DOCG and Brunello di Montalcino DOCG. La Poderina also produces Rosso di Montalcino DOC and Moscadello di Montalcino DOC. Lire la suite
| Name | La Poderina Brunello Montalcino Riserva Poggio Abate 2019 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Denomination | Brunello di Montalcino DOCG |
| Vintage | 2019 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 15.0% par volume |
| Grape varieties | 100% Sangiovese Grosso |
| Country | Italie |
| Region | Toscane |
| Vendor | La Poderina (Tenute del Cerro) |
| Origin | Castelnuovo dell'Abate, Montalcino (Siena) |
| Harvest | À la main. |
| Fermentation temperature | 24-28 °C |
| Wine making | Fermentation avec macération en cuves inox à température contrôlée (24-28 °C) avec des remontages quotidiens et délestage ; à la fin de la fermentation alcoolique, on effectue une macération post-fermentaire à 29 °C. |
| Aging | Après le soutirage, le vin, encore avec une bonne présence de lies fines, est transféré dans des fûts en chêne. C'est là qu'aura lieu la fermentation malolactique et qu'il subira un bâtonnage hebdomadaire pendant environ 5 mois ; après cette période, il poursuivra son vieillissement pendant 19 mois supplémentaires. |
| Allergens | Contains sulphites |