La Poderina
Brunello Montalcino Poggio Abate Riserva 2019
| Dénomination | Brunello di Montalcino DOCG |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 15.0% par volume |
| Zone | Toscane (Italie) |
| Cépages | 100% Sangiovese Grosso |
| Vieillissement | Après le soutirage, le vin, qui présente encore une bonne présence de lies fines, est transféré dans des fûts de chêne. Il y fera sa fermentation malolactique et sera soumis à un batonnage hebdomadaire pendant environ 5 mois ; après cette période, il poursuivra son vieillissement pendant 19 mois. |
| Année | 2019 |
| Nom du Produit | Brunello Montalcino Poggio Abate Riserva 2019 |
| Couleur | Rouge rubis intense. |
| Parfum | Bouquet de cerises noires et de baies rouges. |
| Goût | Bonne complexité, avec des notes équilibrées de vanille et de tabac, obtenues grâce à l'utilisation de la barrique. |
| Accords | Mariage parfait avec les viandes rouges rôties, les ragoûts, le gibier rôti et les fromages affinés. |
| Région | Toscane |
| Pays | Italie |
Récompenses
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2019
95/100
James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.
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2019
94/100
Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.
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2019
3L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.
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2019
88/100
Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
18 - 20 °C.
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
Accords
- Année de création: 1988
- Oenologue: Riccardo Cotarella, Raffaele Pistucchia
- Bouteilles produites: 120.000
- Hectares: 37
Thanks to a company philosophy that believes in innovation at the service of tradition, La Poderina wines are matured in French oak barriques and large casks. In addition, high-quality training systems are adopted in the vineyard with yields of 60 quintals per hectare, well below the 80 quintals the specifications allow.
The Brunello wine is produced in two versions: "Poggio Abate" Brunello di Montalcino Riserva DOCG and Brunello di Montalcino DOCG. La Poderina also produces Rosso di Montalcino DOC and Moscadello di Montalcino DOC. Lire la suite
| Nom | La Poderina Brunello Montalcino Riserva Poggio Abate 2019 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Brunello di Montalcino DOCG |
| Millésime | 2019 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 15.0% par volume |
| Cépages | 100% Sangiovese Grosso |
| Pays | Italie |
| Région | Toscane |
| Fournisseur | La Poderina |
| Origine | Castelnuovo dell'Abate, Montalcino (SI) |
| Récolte | Manuel |
| Température de fermentation | 24-28 °C |
| Vinification | Fermentation avec macération dans des cuves en acier à température contrôlée (24-28 °C) avec remontage et délestage quotidiens ; à la fin de la fermentation alcoolique, macération post-fermentaire à 29 °C. |
| Vieillissement | Après le soutirage, le vin, qui présente encore une bonne présence de lies fines, est transféré dans des fûts de chêne. Il y fera sa fermentation malolactique et sera soumis à un batonnage hebdomadaire pendant environ 5 mois ; après cette période, il poursuivra son vieillissement pendant 19 mois. |
| Allergènes | Contient des sulfites |