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Cape Best

Kadette Pinotage 2022

Rouge tranquille

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CHF 17.00
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Dénomination N/A
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.0% par volume
Zone Afrique du Sud (Afrique du Sud)
Cépages 100% Pinotage
Vieillissement Après la fermentation malolactique, le vin est élevé pendant 12 mois dans des fûts de chêne français Nevers de 225 litres de deuxième et troisième usage.
Année 2022
Nom du Produit Kadette Pinotage 2022
Couleur Rubis intense.
Parfum Un style fruité, offrant des arômes de baies rouges, de prunes et une finale d'épices douces.
Goût En bouche, des saveurs de framboise, de prune, de canneberge et de chocolat au lait se révèlent, avec des couches d'épices. Moyennement corsé, avec une acidité rafraîchissante et équilibrée, des tanins finement structurés et une finale longue et satisfaisante.
Accords Pâtes copieuses et plats épicés
Région Afrique du Sud
Pays Afrique du Sud
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Récompenses

  • 2022

    93

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

  • 2022

    89

    /100

    Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.

  • 2022

    88

    /100

    Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.

  • 2022

    89

    /100

    Le Wine Spectator est le guide du vin le plus influent sur Internet.

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Détails

Profumo

Parfum

Un style fruité, offrant des arômes de baies rouges, de prunes et une finale d'épices douces.

Colore

Couleur

Rubis intense.

Gusto

Goût

En bouche, des saveurs de framboise, de prune, de canneberge et de chocolat au lait se révèlent, avec des couches d'épices. Moyennement corsé, avec une acidité rafraîchissante et équilibrée, des tanins finement structurés et une finale longue et satisfaisante.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins Rouges Jeunes

Accords

Pâtes copieuses et plats épicés

Viande
Fromages
Porc
Aliments épicés

Producteur
Cape Best
De ce vignoble
Gary et Kathy Jordan produisent des vins de classe mondiale depuis 1993 sur un domaine dont l'histoire remonte à plus de 300 ans. Unique par sa situation géographique, le domaine Jordan est exposé au nord, au sud, à l'est et à l'ouest, avec des vignobles situés à des altitudes comprises entre 160 et 410 mètres au-dessus du niveau de la mer. Lire la suite
Zone de production: Afrique du Sud
Afrique du Sud
Cape Best

Nom Kanonkop Kadette Pinotage 2022
Type Rouge tranquille
Dénomination N/A
Millésime 2022
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.0% par volume
Cépages 100% Pinotage
Pays Afrique du Sud
Région Afrique du Sud
Fournisseur Cape Best
Composition du sol Sols argileux.
Vinification Après la récolte, la fermentation a lieu dans des cuves en béton ouvertes à 28 °C, avec un pigeage toutes les 2 heures. Le moût est séparé de la peau après 3 jours.
Vieillissement Après la fermentation malolactique, le vin est élevé pendant 12 mois dans des fûts de chêne français Nevers de 225 litres de deuxième et troisième usage.
Allergènes  Contient des sulfites