Jean Louis Vergnon Champagne Blanc de Blancs Conversation Brut Grand Cru

Name: Jean Louis Vergnon Champagne Blanc de Blancs Conversation Brut Grand Cru
Brand: Jean Louis Vergnon
SKU: 18762
Price: 46.0 CHF
Availability: InStock

Blanc vin mousseux méthode classique - champenois brut

Le plus récompensé

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Jean Louis Vergnon

CHF 46.00

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Disponibilité immédiate

Denomination	Champagne AOC
Size	0,75 l
Alcohol content	12.0% par volume
Area	Champagne (France)
Grape varieties	100% Chardonnay
Aging	20% de vin réservé 3 mois en fûts de chêne et 80% 1 an en cuves acier.

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Récompenses

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James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.
89
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Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.
92
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Le Wine Spectator est le guide du vin le plus influent sur Internet.

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Perlage

Perlage fin et persistant.

Parfum

Mélange de blé, de biscuit, de poire ... puis notes minérales et boisées.

Couleur

Jaune doré.

Goût

Attaque vive, ferme et sèche avec une pointe d'acidité. Le pamplemousse et une légère amertume se mêlent à la minéralité. Finale longue et légèrement crayeuse.

Servir à :

06 - 08 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Producteur

Jean Louis Vergnon

De ce vignoble

Année de création: 1950

Cinq générations et deux siècles constituent le socle sur lequel repose l'histoire de la famille Vergnon. Depuis 1950, Jean Louis produit ses Champagnes dans le village Grand Cru du Mesnil-sur-Oger, sur les coteaux de la Côte de Blancs. Les premières cuvées ne voient le jour qu'en 1985, et sont immédiatement remarquées par le célèbre guide Hachette des Vins, qui décerne son premier Extra Brut en 1987. En 1989, Jean Louis décède et les rênes de l'entreprise passent aux mains de son épouse Monique Vergnon-Charlemagne, rejointe aujourd'hui par ses enfants, soutenus dans leur travail par l'œnologue Christophe Costante. La tradition se perpétue de génération en génération, suivant fidèlement le savoir-faire transmis de père en fils. La production œnologique de Vergnon est basée exclusivement sur le chardonnay qui, à Mesnil, se caractérise par sa finesse et son élégance. Les Champagnes de la Maison ont un style unique, inchangé au fil des années, résultat d'un assemblage de différentes parcelles, avec des raisins issus de vignobles de plus de 30 ans et d'expositions différentes. La qualité des Champagnes Vergnon commence avant tout à la vigne, avec une culture raisonnée et attentive, visant à réduire les pesticides et à obtenir de faibles rendements pour augmenter la qualité. Les raisins sont récoltés à maturité optimale pour garantir l'équilibre et la finesse des vins. La vinification est la plus naturelle possible, en barrique ou en acier, selon le type de champagne. Lire la suite

Champagne

Poisson

Crustacés

Fromages

Name	Jean Louis Vergnon Champagne Blanc de Blancs Conversation Brut Grand Cru
Type	Blanc vin mousseux méthode classique - champenois brut
Denomination	Champagne AOC
Size	0,75 l
Alcohol content	12.0% par volume
Grape varieties	100% Chardonnay
Country	France
Region	Champagne
Vendor	Jean Louis Vergnon
Origin	Le Mesnil sur Oger (France)
Aging	20% de vin réservé 3 mois en fûts de chêne et 80% 1 an en cuves acier.
Allergens	Contains sulphites