• J.Hofstatter Barthenau Pinot Nero Vigna Herbsthofl 2022
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Hofstatter Trentin-Haut-Adige Vins Alto Adige

Hofstatter

J.Hofstatter Barthenau Pinot Nero Vigna Herbsthofl 2022

Rouge vert tranquille

Biologique et durable
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Hofstatter Trentin-Haut-Adige Vins Alto Adige
CHF 43.00
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CHF 129.00

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Dénomination Alto Adige DOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 13.5% par volume
Zone Trentin-Haut-Adige (Italie)
Cépages 100% Pinot Nero
Vieillissement The young wine stays in barrique barrels for 12 months and gets blended afterwards. Subsequently the wine matures 12 months in large barrels. The Barthenau Vigna S. Urbano Pinot Nero refines further 8 months in the bottle.
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Description

Mazon, a high plateau on the cooler eastern side of the southern Adige Valley, is Italy’s most prestigious site for Pinot Noir. It is home to our Barthenau Estate, built 150 years ago by Ludwig Barth von Barthenau and in our family’s care for many decades. The Vigna S. Urbano vineyard, with its clay-limestone soil, produces a Pinot Noir of exceptional elegance and depth. In 1987, this wine becomes Alto Adige’s first officially designated single-vineyard wine (Vigna).

Récompenses

  • 2022

    96

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

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Détails

Profumo

Parfum

Initially it seems somewhat closed on the nose, but then opens up in the glass to reveal its authentic, noble Pinot Nero origins. The aroma reminiscent of sour cherry and raspberry is enhanced by a delicate hint of vanilla and spice.

Colore

Couleur

Clearly heralded by its dark ruby colour.

Gusto

Goût

On the palate it shows excellent harmony with elegant acidity, well-integrated sweet tannins and enormous concentration of aromas.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Red meats, venison and game, and mild cheeses.

Viande
Fromages
Porc

Producteur
Hofstatter
De ce vignoble
  • Année de création: 1907
  • Oenologue: Martin Foradori Hofstätter
  • Bouteilles produites: 800.000
  • Hectares: 50
Martin Foradori Hofstätter tient les rênes de l'entreprise familiale depuis 1992. Avec son épouse, il a ouvert une ère de modernisation et d'expansion d'une entreprise qui a plus d'un siècle d'histoire. Avec beaucoup de clairvoyance et d'esprit d'entreprise, il a marqué de son empreinte des choix architecturaux tels que la tour des vins qui se dresse - harmonieusement - à côté de l'ancien clocher de Tramin depuis 1998. C'est également à lui que l'on doit la décision d'agrandir les propriétés familiales. En 2014, il a acquis le domaine Dr. Fischer à Mosel, en Allemagne, réalisant ainsi son rêve de produire son cher riesling là où ce noble cépage peut le mieux s'exprimer. En 2017, il a élargi les frontières du domaine dans le Trentin, la patrie de ses ancêtres, avec l'acquisition de Maso Michei, un exemple fascinant de viticulture de haute montagne situé dans la Valle dei Ronchi, au-dessus d'Ala. Aujourd'hui, J. Hofstätter est l'une des plus grandes exploitations viticoles familiales du Tyrol du Sud. Les trois jeunes fils de Martin Foradori Hofstätter se consacrent à la formation, aux études et à l'expérience professionnelle afin d'être prêts à écrire l'avenir d'une entreprise qui a toujours été à l'avant-garde de tous les choix. Un défi qui reprend l'héritage d'une famille qui se consacre à la qualité sans compromis depuis cinq générations. Lire la suite
Zone de production: Trentin-Haut-Adige
Trentin-Haut-Adige
Hofstatter

Nom J.Hofstatter Barthenau Pinot Nero Vigna Herbsthofl 2022
Type Rouge vert tranquille
Dénomination Alto Adige DOC
Millésime 2022
Format 0,75 l
Teneur en alcool 13.5% par volume
Cépages 100% Pinot Nero
Pays Italie
Région Trentin-Haut-Adige
Fournisseur Hofstatter
Composition du sol A mixture of clay, lime, eroded porphyry and fine gravel.
Vinification During the manual harvest the grapes are selected in small crates to ensure that they arrive completely intact at the winery. Most of the grapes are de-stemmed and lightly crushed, around 25 % are used as whole bunches. Cold maceration for 1 day. During the fermentation the solid grape parts are kept constantly submerged in the must.
Vieillissement The young wine stays in barrique barrels for 12 months and gets blended afterwards. Subsequently the wine matures 12 months in large barrels. The Barthenau Vigna S. Urbano Pinot Nero refines further 8 months in the bottle.
Allergènes  Contient des sulfites