• Il Marroneto Brunello di Montalcino Madonna delle Grazie Riserva Magnum 2013
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Il Marroneto Toscane Brunello di Montalcino

Il Marroneto

Il Marroneto Brunello di Montalcino Madonna delle Grazie Riserva Magnum 2013

Rouge tranquille

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Il Marroneto Toscane Brunello di Montalcino
CHF 1,277.00
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Denomination Brunello di Montalcino DOCG
Size 1,50 l
Alcohol content 14.0% par volume
Area Toscane (Italie)
Grape varieties 100% Sangiovese
Aging Vieilli en fûts de chêne de 25 quintaux pendant 41 mois. Il devient Brunello après 5 ans, dont 10 mois de vieillissement en bouteille.
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Description

c'était l'amour au premier goût. C'est à ce moment-là que j'ai compris que ce tonneau avait quelque chose d'unique". C'est ainsi qu'Alessandro Mori, propriétaire et vigneron de Il Marroneto, décrit la genèse du premier Riserva di Madonna delle Grazie (le tout premier pour le domaine), un Brunello di Montalcino Selezione unique, la pierre précieuse parmi les pierres précieuses de ce domaine de six hectares situé à quelques pas des remparts de la ville. Un seul tonneau a été laissé à vieillir pendant une année supplémentaire (pour un total de 41 mois) et, une fois mis en bouteille, 1 700 magnums et 66 bouteilles de 750 ml ont été produits. Un produit unique et très limité.

Récompenses

  • 2013

    5

    Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.

  • 2013

    96

    /100

    Decanter est un magazine sur le vin et l'art de vivre, publié chaque mois dans environ 90 pays. Le magazine inclut les actualités du secteur, des guides de collection et des conseils sur le vin et les spiritueux.

  • 2013

    99

    /100

    Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.

  • 2013

    3

    L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.

  • 2013

    4

    Guide de l'Association Italienne des Sommeliers (AIS)

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Perfume

Parfum

Il s'ouvre lentement, avec des senteurs de pastèque, de viscères, de rose ancienne, de pot-pourri léger, de mélange d'herbes, de tamarin et de cumin, reposant sur une mémoire de bois de cèdre et de lavande.

Color

Couleur

Rouge rubis avec les premières veines grenat

Taste

Goût

Fruité, chair et alcool en début de bouche, puis sévère, savoureux et frais, avec des tanins serrés en fin de bouche ; belle finale florale et "terrienne".

Servir à :

18 - 20 °C.

Longévité :

Plus de 25 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Producteur
Il Marroneto
De ce vignoble
  • Année de création: 1974
  • Oenologue: Alessandro Mori
  • Bouteilles produites: 36.139
  • Hectares: 5
L'histoire de Il Marroneto a commencé en 1974, dans deux petites pièces d'un bâtiment historique datant de 1246. C'est dans un ancien séchoir à marrons que la famille Mori a commencé, en partie par plaisir et en partie par passion, à produire son Brunello. Quelques bouteilles, dont le but était de traduire en parfums et en saveurs cette culture du "faire du vin", qui n'était pas encore l'apanage des entreprises, mais seulement l'expression d'une terre, d'une tradition et d'une nature magnifiquement généreuse. Ici, "jouer avec le vin" est devenu plus qu'un jeu : une passion profonde, un fil conducteur pour les choix d'Alessandro. Dans les années 1990, il décide d'agrandir la cave de Il Marroneto, réalisant ainsi une idée qui échappe à la logique dictée par l'esthétique à tout crin, mais qui est fermement liée aux principes, en réalité très simples et immédiats, qu'impose la "bonne pratique" de l'élaboration du vin. Lire la suite
Zone de production: Toscane
Toscane
Il Marroneto

Bœuf braisé au genièvre.

Viande
Fromages

Name Il Marroneto Brunello di Montalcino Madonna delle Grazie Riserva Magnum 2013
Type Rouge tranquille
Denomination Brunello di Montalcino DOCG
Vintage 2013
Size 1,50 l
Alcohol content 14.0% par volume
Grape varieties 100% Sangiovese
Country Italie
Region Toscane
Vendor Il Marroneto
Origin Montalcino (SI)
Climate Altitude : 400 m au-dessus du niveau de la mer.
Soil composition Mélange de fruits de mer aux minéraux
Cultivation system Cordon de l'éperon
Fermentation 20-22 jours.
Wine making Dans des cuves en chêne Allier, complètement immobiles pendant les deux premiers jours ; la température augmente très lentement pour atteindre 30 degrés après environ 5 jours. La fermentation dure environ 20/22 jours.
Aging Vieilli en fûts de chêne de 25 quintaux pendant 41 mois. Il devient Brunello après 5 ans, dont 10 mois de vieillissement en bouteille.
Year production 1700 bouteilles
Allergens Contains sulphites