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Haderburg Trentin-Haut-Adige Vins Alto Adige

Haderburg

Gewurztraminer 2024

Blanc biologique tranquille aromatique

Biologique et durable

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Haderburg Trentin-Haut-Adige Vins Alto Adige
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Disponibilité immédiate
Dénomination DOC Alto Adige Traminer Aromatico
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.0% par volume
Zone Trentin-Haut-Adige (Italie)
Cépages 100% Traminer Aromatico
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Description

Vin blanc tranquille et aromatique bio du Trentin-Haut-Adige, 14 % vol., produit par Haderburg. 100 % Gewürztraminer Aromatico. Un vin aux arômes de rose, de muscat et de feuilles de cassis, un hommage à la tradition viticole du Haut-Adige. Au milieu des années 1970, nous avons franchi le pas et transformé notre exploitation de vignes et de pommiers en un domaine viticole. Robe jaune paille aux reflets dorés. Corsé, structuré et savoureux, ce vin est apprécié pour sa complexité et sa persistance.

Note de dégustation

Profumo

Parfum

Rappelant la rose, le muscat, la feuille de cassis.

Colore

Couleur

Jaune paille avec des reflets dorés.

Gusto

Goût

Ample, structuré, savoureux.

Servir à :

12 - 14 °C

Longévité :

03 - 05 ans

Vins blancs corsés et mûrs

Producteur
Haderburg
De ce vignoble
  • Année de création: 1976
  • Bouteilles produites: 100.000
  • Hectares: 12
À l'orée du village de Salorno, le centre viticole le plus méridional du Tyrol du Sud, les ruines du château de Salorno, le château de Haderburg, la forteresse qui a donné son nom à notre cave, se dressent sur un éperon rocheux. Les terres fertiles au-dessus de Salorno, consacrées à la viticulture depuis l'Antiquité, bénéficient d'excellentes conditions climatiques pour la production de vins mousseux et de vins rouges et blancs à fort caractère. Au milieu des années 1970, nous avons osé franchir le pas et nous sommes passés d'une exploitation de vignes et de pommes à une exploitation viticole dédiée à la production de vin. L'enthousiasme pour l'excellente qualité des vins et des mousseux produits dans l'entreprise caractérise aujourd'hui aussi bien le travail entre les rangs que les fûts de notre cave. Renforcés par l'achat, ces dernières années, de plusieurs vignobles très bien situés, nous avons aussi récemment élargi la gamme de produits proposés. La Cuvée Erah, issue d'un assemblage de Merlot et de Cabernet Sauvignon, provient de Tramin, de Cortaccia et du fond de la vallée du Salorno, tandis que notre Gewürztraminer est issu de Tramin, plus précisément du hameau de Ronchi. Lire la suite
Zone de production: Trentin-Haut-Adige
Trentin-Haut-Adige
Haderburg

Vin pour entrées chaudes, plats de poissons gras, fromages goûteux.

Entrées
Poisson
Fromages
Fromage affiné
Poisson gras

Nom Haderburg Gewurztraminer 2024
Type Blanc biologique tranquille aromatique
Dénomination Alto Adige DOC
Millésime 2024
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.0% par volume
Cépages 100% Traminer Aromatico
Pays Italie
Région Trentin-Haut-Adige
Fournisseur Haderburg
Origine Salorno (BZ)
Climat Altitude : 350 - 440 m. a.s.l. Exposition : Ouest, Est.
Composition du sol Calcaire, argileux.
Système de culture Guyot
Plantes par hectare 3500-5500
Rendement par hectare 60 hl
Récolte Mi-septembre
Vinification Fermentation en cuves d'acier (100%).
Acidité totale 4.5 gr/L
Sucres résiduels 1.8 gr/L
Allergènes  Contient des sulfites

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