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Henri Bourgeois Loire Sancerre

Henri Bourgeois

H. Bourgeois Sancerre Pure 2023

Blanc biologique tranquille

Biologique et durable
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Henri Bourgeois Loire Sancerre
CHF 32.00
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Dénomination Sancerre AOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 13.5% par volume
Zone Loire (France)
Cépages 100% Sauvignon
Vieillissement Le vin est ensuite élevé sur levures pendant 5 mois avant d'être mis en bouteille.
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Détails

Profumo

Parfum

Des notes intenses de citron vert, de pomme et de silex au nez.

Colore

Couleur

Jaune doré clair.

Gusto

Goût

La bouche est souple, ronde et bien équilibrée ; persistante en finale, elle révèle une belle minéralité.

Servir à :

12 - 14 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins blancs corsés et mûrs

Accords

Apéritif, idéal avec des plats de crustacés et de poissons. Également très bon avec les viandes blanches rôties et les fromages de chèvre.

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages
Fromage de chèvre
Poisson gras
Poisson maigre

Producteur
Henri Bourgeois
De ce vignoble
Depuis 10 générations, la famille Bourgeois met de l'énergie et de l'émotion à travailler la vigne, à créer des vins et à partager sa personnalité. Si pour nos ancêtres, la vigne était déjà une passion dans laquelle ils se lançaient, en plus des cultures vivrières nécessaires et de l'élevage de quelques chèvres, c'est Henri Bourgeois qui a marqué le grand tournant de l'histoire de la famille. Après avoir cultivé deux hectares sur les coteaux de Chavignol, il prend l'audacieux parti, dans les années 1950, de se consacrer à la vigne dans une région jusqu'alors inconnue. C'est là que sont nés les vins de grande qualité auxquels il a donné son nom. Lire la suite
Zone de production: Loire
Loire
Henri Bourgeois

Nom H. Bourgeois Sancerre Pure 2023
Type Blanc biologique tranquille
Dénomination Sancerre AOC
Millésime 2023
Format 0,75 l
Teneur en alcool 13.5% par volume
Cépages 100% Sauvignon
Pays France
Région Loire
Fournisseur Henri Bourgeois
Climat Exposition : Sud/Sud-Ouest.
Composition du sol Pentes argilo-calcaires.
Température de fermentation 15 8 °C
Vinification Après un débourbage de 24 à 36 heures, le moût est mis dans des cuves en acier inoxydable thermorégulées où la fermentation se déroule entre 15 et 18° C. À la fin de la fermentation, on procède au premier soutirage.
Vieillissement Le vin est ensuite élevé sur levures pendant 5 mois avant d'être mis en bouteille.
Allergènes  Contient des sulfites