Susumaniello Puglia Selezione Luigi Guarini 2022

Description

Puglia IGT Selezione Luigi Guarini, 14 % vol., produit par Losito et Guarini à partir de raisins Susumaniello. Bouteille de 0,75 L, millésime 2022. Ce vin célèbre la tradition et l'excellence des Pouilles, grâce à un cépage autochtone qui exprime au mieux les caractéristiques du terroir. Son nom dérive de « somarello », terme dialectal des Pouilles, évoquant la grande productivité de la vigne, chargée de grappes « comme un âne ». Égrappage, longue macération pelliculaire de 15 jours, fermentation à température contrôlée de 25 °C avec des levures sélectionnées. Élevage en cuve inox. Complexe, avec des notes de fruits rouges et de confiture, de délicates touches épicées, de poivre noir et de cuir. En bouche, il est chaleureux, enveloppant, structuré, d'une grande persistance, avec une belle acidité qui lui assure un excellent potentiel de garde.

Détails

Parfum

Complexe, avec des notes de fruits rouges et de confiture, de délicates notes épicées, de pépins noirs et de cuir.

Couleur

Rouge rubis intense.

Goût

Chaud, enveloppant, structuré, très persistant, avec une bonne acidité qui lui permet de bien vieillir.

Servir à :

14 -16 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Temps de décantation :

1 heure

Producteur

Producteur

Losito e Guarini

De ce vignoble

• Année de création: 1910

Notre lien profond avec la terre et la communauté est la pierre angulaire sur laquelle repose notre excellence. Cette synergie nous permet de tisser des relations durables et profondément respectueuses avec le secteur agricole, en cultivant des partenariats qui prospèrent saison après saison. Notre agilité dans la production se traduit par la création de projets sur mesure qui répondent aux besoins des plus prestigieux détaillants italiens et internationaux, toujours dans le respect des normes de qualité les plus élevées et des certifications les plus strictes. Le cœur battant de notre entreprise est représenté par nos collaborateurs et œnologues, véritables artistes du vin qui, avec passion, dévouement et une recherche incessante de l'excellence, contribuent à faire briller notre nom sur le marché du vin. Grâce à leur engagement, nous produisons chaque année plus de 25 millions de bouteilles, chacune d'entre elles étant une ode à la saveur et à la tradition, célébrée par de nombreux prix et médailles à l'échelle nationale et internationale. Lire la suite

Lombardie

Fiche Technique

Nom	Guarini Susumaniello Puglia Selezione Luigi Guarini 2022
Type	Rouge tranquille
Dénomination	Puglia IGT
Millésime	2022
Format	0,75 l
Teneur en alcool	14.0% par volume
Cépages	100% Susumaniello
Pays	Italie
Région	Pouilles
Fournisseur	Losito e Guarini
Histoire	Son nom dérive de "somarello" en dialecte des Pouilles, indiquant la productivité élevée de la plante chargée de grappes "comme un âne". Ce n'est qu'après les dix premières années de vie que les plantes diminuent leur production et que les raisins donnent naissance à des vins structurés et riches en arômes.
Origine	Pouilles
Composition du sol	Argile limoneuse avec marne calcaire.
Système de culture	Guyot
Récolte	Manuel
Température de fermentation	25 °C
Vinification	Égrappage, longue macération des raisins en contact avec la peau pendant 15 jours, fermentation à une température contrôlée de 25 °C avec des levures sélectionnées.
Vieillissement	Acier. Pendant le vieillissement, le vin est micro-oxygéné et soumis à de nombreux contrôles analytiques pour garantir son intégrité.
Allergènes	Contient des sulfites