• Greywacke Pinot Nero 2022
  • Greywacke Pinot Nero 2022
1 2
Voir plus
Greywacke xtrawine-2025_06_30_PinotNero

Greywacke

Greywacke Pinot Nero 2022

Rouge vert tranquille

Biologique et durable
  • Greywacke Pinot Nero 2022
  • Greywacke Pinot Nero 2022
1 2
Voir plus
Greywacke xtrawine-2025_06_30_PinotNero
CHF 35.00
CHF 35.00
En vente Épuisé
Pas encore disponible
Ajoutez-le à vos notifications, et nous vous informerons dès qu'il sera disponible
Dénomination N/A
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 13.5% par volume
Zone Nouvelle Zélande (Nouvelle Zélande)
Cépages 100% Pinot Nero
Vieillissement Après la fermentation, le vin est soutiré dans des barriques (40% neuves), puis reste dans les fûts pendant 18 mois supplémentaires.
Afficher tous les détails

Description

Une compote parfumée de prunes, de framboises et de cerises acides avec un soupçon de confiture de fraises. Un style très parfumé de pinot Marlborough avec des épices de cannelle et de clou de girofle, une structure dense, un poids en bouche généreux et une finale longue et vive.

Récompenses

  • 2022

    92

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

1 1

Détails

Profumo

Parfum

Des notes de baies, de cerises mûres, de mûres, de confiture de prunes. Ensuite, on perçoit des arômes de clous de girofle, d'anis étoilé, de thé.

Colore

Couleur

Rouge profond et foncé.

Gusto

Goût

Saveur de fruits mûrs, tanins fins avec une finale épicée.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins Rouges Jeunes

Accords

Viande
Fromages
Porc

Producteur
Greywacke
De ce vignoble
  • Année de création: 2009
Greywacke est le label Marlborough de Kevin Judd et la réalisation d'un rêve de longue date. Le nom Greywacke a été adopté par Kevin et sa femme Kimberley pour leur premier vignoble Marlborough situé à Rapaura, nommé en reconnaissance de la forte prévalence de pierres arrondies de la rivière Greywacke dans les sols du vignoble. Kevin a enregistré le nom en 1993 avec la vague idée qu'un jour il aimerait l'utiliser sur l'étiquette d'un vin. Cette activité de vinification axée sur la qualité est basée sur des vignobles matures dans les plaines centrales de Wairau et les vallées méridionales. Ces vignobles primaires sont cultivés à l'aide de techniques de gestion du vignoble limitant le rendement et de régimes de gestion intensive du couvert végétal. Certains vignobles appartiennent à la famille Sutherland, tandis que des parcelles de raisin complémentaires sont achetées à d'autres sites sélectionnés, tous situés dans ces sous-régions. Les vins sont produits par Kevin à Dog Point Winery, dans la basse vallée de Brancott, une installation qui lui a été offerte par des amis de longue date et des collègues du secteur, Ivan Sutherland et James Healy. Lire la suite
Zone de production: Nouvelle Zélande
Nouvelle Zélande
Greywacke

Nom Greywacke Pinot Nero 2022
Type Rouge vert tranquille
Dénomination N/A
Millésime 2022
Format 0,75 l
Teneur en alcool 13.5% par volume
Cépages 100% Pinot Nero
Pays Nouvelle Zélande
Région Nouvelle Zélande
Fournisseur Greywacke
Origine Marlborough (Nouvelle Zélande)
Composition du sol Sols meubles composés de divers types d'argile et de gravier.
Plantes par hectare 3800
Récolte Les raisins ont été récoltés à la main et refroidis pendant la nuit avant d'être triés à la main.
Vinification Les raisins sont égrappés et foulés à ciel ouvert, ensuite a lieu la fermentation sur des levures indigènes.
Vieillissement Après la fermentation, le vin est soutiré dans des barriques (40% neuves), puis reste dans les fûts pendant 18 mois supplémentaires.
Acidité totale 5.7 gr/L
PH 3.65
Allergènes  Contient des sulfites