Pinot Noir 2021

Description

Vin rouge tranquille, Vigneti delle Dolomiti IGT, 12 % vol., produit par Grawu. 100 % Pinot Noir. Bouteille de 0,75 L, millésime 2021. Grawu est une contraction des noms de famille des producteurs, un projet familial qui vise à refléter avec simplicité et sincérité la saveur et la beauté de cette région alpine. Issu d'une fermentation spontanée à partir de raisins entiers et de rafles, il est ensuite élevé pendant 24 mois en grands fûts de chêne de Slavonie.

Producteur

Producteur

Grawu

De ce vignoble

GRAWÜ est la combinaison de nos noms de famille : Leila GRAsselli et Dominic WÜrth. Notre cave n'est pas seulement une cave à vin, c'est un projet familial qui veut refléter le goût et la beauté de cette région alpine d'une manière simple et sincère. L'idée est d'expérimenter et de découvrir de nouveaux horizons ; le fait que nous ne soyons pas originaires de cette région est, d'une certaine manière, difficile, mais cela nous donne la possibilité d'être libres de créer des vins uniques avec beaucoup de caractère. Lire la suite

Trentin-Haut-Adige

Fiche Technique

Nom	Grawu Pinot Noir 2021
Type	Rouge tranquille
Dénomination	Vigneti delle Dolomiti IGT
Millésime	2021
Format	0,75 l
Teneur en alcool	12.0% par volume
Cépages	100% Pinot Nero
Pays	Italie
Région	Trentin-Haut-Adige
Fournisseur	Grawu
Origine	Naturno
Composition du sol	Granit et gneiss et aussi dans le Trento sur des sols calcaires.
Vinification	Fermentation spontanée avec des raisins entiers et des rafles.
Vieillissement	Vieilli pendant 24 mois dans de grands fûts de chêne de Slavonie.
Allergènes	Contient des sulfites