• Ghisolfi Barolo Bussia Bricco Visette 2018
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Ghisolfi Attilio Vins Rouges Barolo

Ghisolfi Attilio

Ghisolfi Barolo Bussia Bricco Visette 2018

Rouge vert tranquille

Biologique et durable
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Ghisolfi Attilio Vins Rouges Barolo
CHF 47.00
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En vente Épuisé
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CHF 564.00

12 bouteilles

CHF 282.00

6 bouteilles

CHF 141.00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Denomination Barolo DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 15.0% par volume
Area Piémont (Italie)
Grape varieties 100% Nebbiolo
Aging Maturation : 70% en fûts de chêne de 25-30 Hl et 30% en barriques pendant 30 mois. Vieillissement : en bouteille pendant 10 mois à une température contrôlée de 15° C.
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Description

Les origines du Barolo sont très anciennes. Des documents attestent de la culture du Nebbiolo dans la région de Visette dès le XIIe siècle, en liaison avec les invasions sarrasines qui, de la Ligurie, gagnaient l'arrière-pays piémontais. Ces influences ont donné naissance au nom de l'ancien centre de Monforte, appelé "Saracca". Le mot Visette lui-même dérive de l'expression dialectale "vis" (vigne).

Récompenses

  • 2018

    92

    /100

    Le Wine Spectator est le guide du vin le plus influent sur Internet.

1 1

Perfume

Parfum

Fruits rouges élégants et intenses, notes de menthol (dans sa phase de jeunesse), épices.

Color

Couleur

Rouge grenat foncé.

Taste

Goût

Riche, autoritaire avec une structure tannique moyenne.

Servir à :

18 - 20 °C.

Longévité :

15-25 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Producteur
Ghisolfi Attilio
De ce vignoble
  • Année de création: 1988
  • Oenologue: Gianmarco Ghisolfi
  • Bouteilles produites: 450.000
  • Hectares: 7
La fin des années 1980 et le début des années 1990 ont été des années de profonds changements pour les Langa del Barolo, qui ont permis à leurs vins d'être connus dans le monde entier et à leur territoire de devenir une destination de plus en plus importante pour l'œnotourisme et le tourisme gastronomique. Cette transformation a souvent coïncidé avec l'arrivée de nouvelles générations dans l'entreprise. 1988 a été un tournant pour l'entreprise Attilio Ghisolfi. Jusqu'alors, l'entreprise avait une économie mixte, basée sur la production de fruits et de raisins de cuve. La production de vin en bouteille était toutefois marginale. Lorsque Gianmarco a rejoint l'entreprise, la structure de production a changé. La première étiquette "Attilio Ghisolfi" voit le jour et, peu à peu, les vins produits commencent à être commercialisés en bouteilles. En quelques années, les terres cultivées en vergers sont converties en vignobles. De nouvelles terres particulièrement adaptées à la culture du Nebbiolo sont acquises et l'entreprise s'agrandit. Tout cela avec un seul objectif : produire des vins d'une qualité incontestable. L'aspect graphique de l'étiquette n'est pas considéré comme fondamental, au contraire, l'étiquette est délibérément simple : "le vin est l'interlocuteur..." Avec 2020 vient une bouffée d'air frais, de nouvelles idées et de nouveaux objectifs. Le monde a changé, les modes de vie ont changé. Le consommateur est de plus en plus social, plus attiré par les images que par les textes écrits..., et nous avons donc décidé de communiquer et de résumer sur l'étiquette, avec une image métaphorique, ce qui a été notre chemin de croissance et nos objectifs. Le Nebbiolo a été le support qui nous a permis d'émerger et de faire parler d'Attilio Ghisolfi et de ses vins. Nous avons donc pensé à représenter le Nebbiolo comme un raisin qui se transforme en montgolfière. La montgolfière s'élève et "entraîne" avec elle, lentement, "l'homme" représenté petit et flou qui veut représenter les difficultés, les incertitudes, les épreuves que nous avons rencontrées sur notre chemin de croissance. Lire la suite
Zone de production: Piedmont
Piedmont
Ghisolfi Attilio

Viandes rouges rôties, gibier, aliments truffés et fromages affinés.

Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc

Name Ghisolfi Barolo Bussia Bricco Visette 2018
Type Rouge vert tranquille
Denomination Barolo DOCG
Vintage 2018
Size 0,75 l
Alcohol content 15.0% par volume
Grape varieties 100% Nebbiolo
Country Italie
Region Piémont
Vendor Ghisolfi Attilio
Origin Monforte d'Alba - zone de Visette (Bussia) (CN)
Climate Altitude : 300/350 m au-dessus du niveau de la mer. Exposition : sud, sud-ouest.
Soil composition Marneux, blanc tuffacé.
Plants per hectare Plus de 5500 plantes/ha.
Fermentation 12 jours.
Wine making Macération pelliculaire de 12 jours avec un contrôle rigoureux des températures et fermentation spontanée avec des levures indigènes.
Aging Maturation : 70% en fûts de chêne de 25-30 Hl et 30% en barriques pendant 30 mois. Vieillissement : en bouteille pendant 10 mois à une température contrôlée de 15° C.
Year production 8000 bouteilles
Allergens Contains sulphites