• Gabe Conegliano Valdobbiadene Rive di Collalbrigo Dry Estate Indiana 2023
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Gabe Vénétie

Gabe

Gabe Conegliano Valdobbiadene Rive di Collalbrigo Dry Estate Indiana 2023

Blanc vin mousseux méthode charmat dry

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Dénomination Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 11.0% par volume
Zone Vénétie (Italie)
Cépages Glera
Vieillissement Second fermentation: refermentation in large containers for at least 30-40 days.
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Description

Indian summer, known in English as Estate di San Martino, is that period of good weather that usually arrives after the first cold spells of autumn. This is the time when chlorophyll gives way to anthocyanin, the pigment that colours the leaves in warm autumn hues. It takes a little patience to witness this metamorphosis, just as it takes patience to enjoy a Conegliano Valdobbiadene Dry, because the grapes used to make this sparkling wine are harvested later, to allow them to reach the right concentration and sugar residue.

Détails

Perlage

Perlage

Perlage fin.

Profumo

Parfum

Nez complexe et fin, bouche élégante, aromatique et ronde.

Colore

Couleur

Jaune paille.

Gusto

Goût

En bouche, le vin est persistant, aromatique, rond.

Servir à :

06 - 08 °C.

Longévité :

03 - 05 ans

Vins mousseux Méthode Charmat

Accords

Idéal pour accompagner les plats de poisson, les fromages.

Entrées
Fromages
Gâteaux

Producteur
Gabe
De ce vignoble
  • Année de création: 2024
  • Bouteilles produites: 300.000
  • Hectares: 10
Gabriella Benedetta Vettoretti est née dans les collines de Cartizze, dans une famille de vignerons et de viticulteurs. Après mon expérience dans la cave familiale, j'ai décidé de m'engager dans une nouvelle voie professionnelle, dans laquelle je mettrais mes connaissances et mon expérience à la disposition d'autres caves et du client final, en réalisant ma vision du monde du vin.

Une vision dans laquelle le Conegliano Valdobbiadene DOCG a toujours sa place, mais une vision dans laquelle de nouveaux horizons s'ouvrent également, avec de nouvelles terres, de nouvelles personnes et de nouveaux produits. C'est pourquoi Gabe a deux âmes : les Domaines et les Sélections. Lire la suite
Zone de production: Vénétie
Vénétie
Gabe

Nom Gabe Conegliano Valdobbiadene Rive di Collalbrigo Dry Estate Indiana 2023
Type Blanc vin mousseux méthode charmat dry
Dénomination Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG
Millésime 2023
Format 0,75 l
Teneur en alcool 11.0% par volume
Cépages Glera
Pays Italie
Région Vénétie
Fournisseur Gabe
Origine Collalbrigo Costa - Conegliano
Climat Altitude: 100 - 150 m. a.s.l. Exposure: South, South-West.
Composition du sol Deep soils consisting of rock and sand conglomerates with a lot of clay.
Système de culture Double upside down
Rendement par hectare 130 q.
Récolte 15 - 25 September.
Vinification Fermentation avec des levures sélectionnées, repos sur lies fines pendant au moins 3 mois.
Vieillissement Second fermentation: refermentation in large containers for at least 30-40 days.
Allergènes  Contient des sulfites