• Frescobaldi Chianti Castiglioni 2023
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Tenuta di Castiglioni - Frescobaldi Toscane Chianti

Tenuta di Castiglioni - Frescobaldi

Frescobaldi Chianti Castiglioni 2023

Rouge tranquille

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Tenuta di Castiglioni - Frescobaldi Toscane Chianti
CHF 9.70
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En vente Épuisé
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CHF 116.40

12 bouteilles

CHF 58.20

6 bouteilles

CHF 29.10

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Denomination Chianti DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% par volume
Area Toscane (Italie)
Grape varieties 90% Sangiovese, 10% Merlot
Aging 6 mois en micro-oxygénation et un mois en bouteille.
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Description

Grâce à l'excellent microclimat de la région, le Chianti Castiglioni reflète les caractéristiques du terroir qu'il représente. Il s'agit d'un vin doux, agréablement fruité, au caractère fort et bien défini.

Récompenses

  • 2023

    91

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

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Perfume

Parfum

Au nez, des notes fruitées de petits fruits rouges comme la mûre, la groseille, la framboise et la fraise prédominent. En bouche, il est chaud et doux, avec une belle acidité et un excellent équilibre.

Color

Couleur

Rouge rubis intense avec des reflets violets sur le bord.

Taste

Goût

Les tanins sont fins et bien fondus dans la structure et la finale est longue et harmonieuse avec un arrière-goût résolument fruité.

Servir à :

12 - 14 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins Rouges Jeunes

Producteur
Tenuta di Castiglioni - Frescobaldi
De ce vignoble
  • Année de création: 1300
  • Oenologue: Nicolò D'Afflitto e Lamberto Frescobaldi
  • Hectares: 148
Tenuta Castiglioni est l'une des plus anciennes propriétés de la famille Frescobaldi : le premier document historique qui atteste de son existence remonte à 1092, tandis que le testament de Berto Frescobaldi de 1331 définit la présence de " terres avec vignobles " dans la propriété. D'autres informations sur le domaine remontent à 1509, comme le montre la carte peinte par Ludovico Buti, aujourd'hui conservée à la Galerie des Offices. Situé dans le Val di Pesa, dans la région du Chianti Colli Fiorentini, le sol est riche en argile et présente d'autres caractéristiques morphologiques qui garantissent une importante rétention d'eau, ce qui permet aux vignes de ne pas souffrir de la sécheresse et aux raisins de mûrir de manière équilibrée. Lire la suite
Zone de production: Toscane
Toscane
Tenuta di Castiglioni - Frescobaldi

Plats salés tels que les pappardelles à la sauce à la viande, mais aussi le poulet rôti, le ragoût de bœuf aux légumes et certains fromages semi-affinés.

Pâtes
Viande
Gibier
Fromages
Volaille
Porc
Charcuterie
Végétarien

Name Frescobaldi Chianti Castiglioni 2023
Type Rouge tranquille
Denomination Chianti DOCG
Vintage 2023
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% par volume
Grape varieties 90% Sangiovese, 10% Merlot
Country Italie
Region Toscane
Vendor Tenuta di Castiglioni - Frescobaldi
Origin La région du Chianti dans laquelle se trouve la Tenuta di Castiglioni
Soil composition Argileux, texture moyenne.
Cultivation system Cordon et guyot éperonnés.
Plants per hectare 5500
Harvest Sangiovese : octobre, Merlot : septembre.
Fermentation temperature 25 °C
Fermentation 10 jours.
Wine making Récipients de fermentation : acier. Temps de macération : 10 jours. Fermentation malolactique : immédiatement après la fermentation alcoolique.
Aging 6 mois en micro-oxygénation et un mois en bouteille.
Allergens Contains sulphites