• Francis Orban Champagne Brut Reserve Vielles Vignes
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Francis Orban

Francis Orban

Champagne Brut Reserve Vielles Vignes

Blanc vert vin mousseux méthode classique - champenois brut

Biologique et durable
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Francis Orban
CHF 40.00
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En vente Épuisé

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CHF 480.00

12 bouteilles

CHF 240.00

6 bouteilles

CHF 120.00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Dénomination Champagne AOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 12.0% par volume
Zone Champagne (France)
Cépages 100% Pinot Meunier
Vieillissement 24 mois en cave, sur lattes.
Biologique Sì
Nom du Produit Champagne Brut Reserve Vielles Vignes
Parfum Le premier nez est captivant et délicatement fruité avec des accents de pêche, de litchi, de fleur d'oranger, de pomme, de nèfle, de framboise et de coing, délicatement caressés par des notes de fleur d'oranger dans un tourbillon de brise marine : la marque de notre terroir.
Goût La première rencontre en bouche est douce et fraîche, avec une effervescence crémeuse.
Accords Filet de poisson au beurre, patates douces et sésame, filet de veau au lard fumé, jus de truffe, millefeuille de légumes, baba au sirop de pêche confite et sorbet mandarine.
Région Champagne
Pays France
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Description

Champagne Brut Réserve, méthode traditionnelle, produit par Francis Orban. 12 % vol., 100 % Pinot Meunier. Un hommage au terroir de la Vallée de la Marne, où la famille Orban élabore des champagnes depuis 1929. Le nez est d'abord envoûtant et délicatement fruité, avec des notes de pêche, de litchi, de fleur d'oranger, de pomme, de nèfle, de framboise et de coing, subtilement caressées par des effluves de fleur d'oranger et une brise marine. Fermentation malolactique induite. Vieilli 24 mois en cave, sur lattes. Le perlage est fin et persistant. En bouche, l'attaque est douce et fraîche, avec une effervescence crémeuse.

Récompenses

  • Le guide de référence des vins français.

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Détails

Perlage

Perlage

Lors du versement, le champagne génère une mousse légère et éphémère qui laisse place à un filet de bulles fines et vives au bord persistant.

Profumo

Parfum

Le premier nez est captivant et délicatement fruité avec des accents de pêche, de litchi, de fleur d'oranger, de pomme, de nèfle, de framboise et de coing, délicatement caressés par des notes de fleur d'oranger dans un tourbillon de brise marine : la marque de notre terroir.

Gusto

Goût

La première rencontre en bouche est douce et fraîche, avec une effervescence crémeuse.

Servir à :

06 - 08 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins mousseux Méthode Charmat

Accords

Filet de poisson au beurre, patates douces et sésame, filet de veau au lard fumé, jus de truffe, millefeuille de légumes, baba au sirop de pêche confite et sorbet mandarine.

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages
Gâteaux
Poisson maigre

Producteur
Francis Orban
De ce vignoble
Véritable pionnier, il fut le premier à installer un pressoir à Leuvrigny, petit village au cœur de la charmante Vallée de la Marne. Léopold Orban commença à produire du champagne et son expérience fut une grande source d'inspiration pour son fils Gaëtan, qui se consacra au développement de l'entreprise et à l'encouragement de la production pendant la période de l'après-guerre, connue en France sous le nom de "30 Glorieuses" ! Il se consacre à la promotion de la marque, gère de main de maître les affaires pour que les 40 000 bouteilles produites trouvent toutes preneur, tout en construisant de ses mains la cave, le cuvier et la maison où vivent aujourd'hui Francis et sa famille. Cette force de la nature labourait encore à 70 ans et accueillait les visiteurs à près de 90 ans ! Lire la suite
Zone de production: Champagne
Champagne
Francis Orban

Nom Francis Orban Champagne Brut Reserve Vielles Vignes
Type Blanc vert vin mousseux méthode classique - champenois brut
Dénomination Champagne AOC
Format 0,75 l
Teneur en alcool 12.0% par volume
Cépages 100% Pinot Meunier
Pays France
Région Champagne
Fournisseur Francis Orban
Origine Leuvrigny et Sainte-Gemme
Composition du sol Argile et calcaire du Lutétien et sables du Cuisien.
Vinification Fermentation malolactique induite.
Vieillissement 24 mois en cave, sur lattes.
Allergènes  Contient des sulfites