• Folonari B.S.T. Merlot e Cabernet Sauvignon 2022
  • Folonari B.S.T. Merlot e Cabernet Sauvignon 2022
1 2
Voir plus
Tenute Folonari Toscane IGT Toscana

Tenute Folonari

Folonari B.S.T. Merlot e Cabernet Sauvignon 2022

Rouge tranquille

  • Folonari B.S.T. Merlot e Cabernet Sauvignon 2022
  • Folonari B.S.T. Merlot e Cabernet Sauvignon 2022
1 2
Voir plus
Tenute Folonari Toscane IGT Toscana
CHF 13.00
CHF 13.00
En vente Épuisé

Autres années :

2023
Dernières 1 bouteilles restantes
Dénomination Toscana IGT
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.5% par volume
Zone Toscane (Italie)
Cépages 55% Sangiovese, 45% Cabernet Sauvignon
Vieillissement Toujours en acier, il se caractérise par des soutirages très fréquents et oxygénants. Au moins deux mois en bouteille.
Autres années 2023
Afficher tous les détails

Description

Ils sont appelés Baby Super Toscans car, contrairement à leurs cousins Super Toscans "seniors", ils sont élevés exclusivement en acier, une technique qui rend ces vins agréables, frais et prêts à boire, caractérisés par des notes fruitées et souples en bouche.

Récompenses

  • 2022

    91

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

1 1

Détails

Profumo

Parfum

Franc et persistant, avec senteurs de cerise noire, baies rouges de sous-bois, myrtilles, groseilles mûres.

Colore

Couleur

Rouge intense et jeune aux reflets légèrement violacés.

Gusto

Goût

En bouche, il s'avère souple, avec un parfum jeune, harmonieux avec des tanins doux et des descripteurs de fruits mûrs.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins Rouges Jeunes

Accords

Tout rouge, idéal pour l'happy hour, original et surprenant avec des Pizza Napoletana aux garnitures méditerranéennes, de la charcuterie, des finger food et de la street food.

Viande
Gibier
Fromages
Porc

Producteur
Tenute Folonari
De ce vignoble
  • Année de création: 2000
  • Oenologue: Raffaele Orlandini con la consulenza di Roberto Potentini
  • Bouteilles produites: 1.100.000
  • Hectares: 250
The Folonari family has been in the wine business since the late 1700s. In 1825 the family business became the 'Fratelli Folonari' wholly owned company whose mission was to develop, produce and distribute the best Italian wines in the world.

In 1912, Italo Folonari, Ambrogio Folonari's grandfather, with his brother Francesco, bought the Ruffino winery, known at the time for its characteristically flask-packed Chianti.

After the Second World War, some profound changes took place in Italy in terms of economic development and rising living standards. This trend also influenced the wine sector, where the Folonari family, and Ambrogio in particular, were among the first to promote this trend by producing new, high-quality wines that helped create the 'new frontier' of Italian wine. At the end of the 1960s, the family sold the company 'Fratelli Folonari', which was positioned in the table wine segment, and began to concentrate on bottled wines at origin, thanks also to the acquisition of the famous Tenuta di Nozzole near Greve in Chianti, in the heart of Chianti Classico region. At the same time, they bought other estates in Tuscany with the aim of producing fine wines, including 'Cabreo' conceived by Ambrogio in the 1980s.

In 2000, Ambrogio left Ruffino and the rest of the family and created with his son the: "Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute", holding some of the best agricultural properties. This gave rise to a group of companies located in areas with the highest wine-growing vocation in Tuscany. Lire la suite
Zone de production: Toscane
Toscane
Tenute Folonari

Nom Folonari B.S.T. Merlot e Cabernet Sauvignon 2022
Type Rouge tranquille
Dénomination Toscana IGT
Millésime 2022
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.5% par volume
Cépages 55% Sangiovese, 45% Cabernet Sauvignon
Pays Italie
Région Toscane
Fournisseur Tenute Folonari
Origine Greve in Chianti (Florence)
Récolte Les raisins sont récoltés lorsqu'ils atteignent une maturité parfaite.
Température de fermentation 28 °C
Vinification La fermentation à 28°C et la macération sur les peaux ont lieu en acier.
Vieillissement Toujours en acier, il se caractérise par des soutirages très fréquents et oxygénants. Au moins deux mois en bouteille.
Allergènes  Contient des sulfites