Feudo Principi di Butera Merlot 2019

Description

Au cœur de la Sicile, là où la lumière dorée compose une mosaïque de tesselles polychromes sous un ciel clair, se trouve une oasis d'une rare beauté, terre d'accueil des grands cépages autochtones siciliens et terre de prédilection du Nero d'Avola. Le domaine se trouve dans l'une des zones les plus riches en minéraux de l'île, à deux pas de la côte méditerranéenne, entre la vallée des temples et Piazza Armerina. La variété et le patrimoine biologique des sols, associés à un microclimat particulier qui bénéficie des brises marines, font de ces anciennes terres, qui appartenaient aux princes de Butera, le lieu idéal pour une viticulture durable et une réserve unique de biodiversité. Entre les couleurs des agrumes et les senteurs du maquis méditerranéen naissent des vins élégants, aux parfums raffinés, d'une grande intensité et d'une grande fraîcheur. Feudo Principi di Butera participe à une nouvelle œnologie sicilienne, qui vise à redécouvrir un trésor agronomique inestimable, contribuant à la valorisation et à la promotion du territoire.

Détails

Parfum

Bouquet ample avec des notes de petits fruits rouges, de cassis et de mûre, parfaitement mêlées à d'agréables notes de vanille.

Couleur

Rouge grenat intense.

Goût

Saveur douce et consistante, avec des notes de baies, en particulier de framboise et de mûre. Finale longue et persistante.

Servir à :

18 - 20 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Producteur

Producteur

Feudo Principi di Butera

De ce vignoble

• Année de création: 1997
• Oenologue: Antonio Paolo Froio
• Bouteilles produites: 800.000
• Hectares: 180

L'histoire du Feudo Principi di Butera est profondément liée à la noble histoire de la Sicile, l'ancienne Trinacria, qui était le carrefour de toutes les civilisations méditerranéennes en raison de sa position géographique.

Le nom de Butera semble dériver du roi Bute, le premier des rois des Sicules, qui, avec les Sicains et les colons grecs, habita dans l'Antiquité ce territoire stratégique exceptionnel de la Sicile centrale méridionale, à la frontière de trois civilisations. En 854 après J.-C., commença l'invasion sarrasine, suivie de l'expulsion en 1089 par le Normand Roger d'Altavilla. Par la suite, l'histoire de la Principauté a été caractérisée par la succession de trois grandes familles : les Santapau, les Bracinforti et les Lanza. D'abord les Santapau qui, après deux siècles de domination, ont cédé le fief aux Bracinforte, une famille noble originaire de Piacenza. C'est en 1543 que le roi Philippe II d'Espagne a nommé Ambrogio Branciforte prince de Butera, un titre qui est resté la reconnaissance la plus importante de la Sicile féodale jusqu'en 1800.
La dynastie des Bracinforte fut l'une des plus importantes de l'histoire sicilienne ; on estime qu'au tournant du XVIIIe siècle, leurs possessions et leurs domaines représentaient environ 10 % des revenus de toute l'île. Les Bracinforte furent suivis par les Lanza, avec le mariage de Stefania Bracinforte et de Giuseppe Lanza.
Avec cette union, des dizaines de titres de noblesse, des centaines de fiefs, des milliers d'hectares et des richesses illimitées sont réunis en une seule lignée. En 1895, Nicolò, di Francesco, di Girolamo Lanza reçoit également le titre de Prince de Deliella. Au siècle dernier, les Savoie ont établi le Principato Deliella sur les terres mêmes qui représentent aujourd'hui les limites du fief.

L'ancien Baglio del Feudo Principi di Butera, entièrement restauré dans le respect de ses structures séculaires, a repris vie et les couleurs ocre intenses de ses murs rivalisent avec les bleus et les verts incroyables de la terre sicilienne qui l'entoure. La famille Zonin a donc également assumé le rôle de "gardien" du territoire, convaincue qu'elle a une responsabilité précise dans la sauvegarde et la mise en valeur des particularités historiques, architecturales et paysagères de la Sicile. Lire la suite

Sicile

Accords

Excellent avec les charcuteries, les rôtis, les viandes à la broche et grillées, les fromages affinés et épicés.

Viande

Fromages

Porc

Fiche Technique

Name	Feudo Principi di Butera Merlot 2019
Type	Rouge tranquille
Denomination	Sicilia DOC
Vintage	2019
Size	0,75 l
Alcohol content	14.0% par volume
Grape varieties	100% Merlot
Country	Italie
Region	Sicile
Vendor	Feudo Principi di Butera
Origin	Butera (CL)
Wine making	Le moût fermente pendant 2 semaines dans des fermenteurs verticaux à une température contrôlée de 30 °C.
Aging	12 mois, 20% en tonneaux de 350 litres et 80% en fûts de chêne de Slavonie de 60 hl, suivi d'une période de vieillissement en bouteille.
Allergens	Contains sulphites