Feudo Montoni
Feudo Montoni Vigna Lagnusa Nero d'Avola 2021
| Denomination | Sicilia DOC |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.5% par volume |
| Area | Sicile (Italie) |
| Grape varieties | 100% Nero d'Avola |
| Aging | 20 mois en ciment, 4 mois en barrique, 4 mois en bouteille. |
Récompenses
-
2021
4Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.
-
2021
92/100
Decanter est un magazine sur le vin et l'art de vivre, publié chaque mois dans environ 90 pays. Le magazine inclut les actualités du secteur, des guides de collection et des conseils sur le vin et les spiritueux.
-
2021
93/100
L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.
-
2021
3L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.
-
2021
91/100
Le Wine Spectator est le guide du vin le plus influent sur Internet.
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
16 - 18 °C.
Longévité :
05 - 10 ans
Temps de décantation :
1 heure
- Année de création: 1469
- Oenologue: Fabio Sireci
- Bouteilles produites: 215.000
- Hectares: 30
À la fin du XIXe siècle, l'histoire du Feudo Montoni est liée à celle de la famille Sireci. Le grand-père de Fabio, Rosario, a acheté le Feudo en y reconnaissant des caractéristiques particulières liées au terroir et à sa biodiversité. Il trouva d'anciens plants de Perricone, de Nero d'Avola, de Catarratto... ; il tomba surtout amoureux des vins issus de ces raisins, qui présentaient des traits élégants et inhabituels, et c'est pour cette raison qu'il acheta le fief, dans lequel le secret était gardé. Elio, le père de Fabio, dans la seconde moitié des années 1960, sélectionna les meilleurs plants du domaine (Selezione Massale) avec lesquels il planta les nouveaux vignobles et modernisa le chai. Elio a transmis à son fils Fabio sa passion et son respect de la nature. Elio enseigne à Fabio l'éthique du travail, du sacrifice pour atteindre un objectif. Fabio, depuis trente ans, poursuit le travail de son grand-père et de son père, gardiens des plantes anciennes et de leurs raisins. Fabio sait combien il est important, dans son travail, de bien connaître le passé pour regarder vers l'avenir. L'invention de la tradition devient la clé de toutes ses décisions. Fabio participe personnellement à toutes les étapes du processus de production, du vignoble à la cave. Les vins de Fabio "...sont tout à fait spéciaux : ils ont la grâce des grands rouges supérieurs, non pas tant pour leur richesse structurelle, qui est généralement l'ordinaire, mais pour leur richesse d'élégance, de style et de classe...". Lire la suite
| Name | Feudo Montoni Vigna Lagnusa Nero d'Avola 2021 |
|---|---|
| Type | Rouge biologique tranquille |
| Denomination | Sicilia DOC |
| Vintage | 2021 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.5% par volume |
| Grape varieties | 100% Nero d'Avola |
| Country | Italie |
| Region | Sicile |
| Vendor | Feudo Montoni |
| Origin | Cammarata (AG) |
| Climate | Altitude 600 m. a.s.l. Exposition : est. |
| Soil composition | Sol argileux et sablonneux. |
| Cultivation system | Jeune arbre et espalier. |
| Plants per hectare | 4.400 pieds par hectare. |
| Wine making | Traditionnel avec longue macération du moût sur les peaux en ciment. Fermentation malolactique : en ciment. |
| Aging | 20 mois en ciment, 4 mois en barrique, 4 mois en bouteille. |
| Allergens | Contains sulphites |
