• Fattoria Le Pupille Poggio Valente 2022
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Fattorie Le Pupille Toscane IGT Toscana

Fattorie Le Pupille

Poggio Valente 2022

Rouge tranquille

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Fattorie Le Pupille Toscane IGT Toscana
CHF 33.00
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Disponibilité immédiate
Dénomination IGT Toscana
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.5% par volume
Zone Toscane (Italie)
Cépages 100% Sangiovese
Vieillissement 18 mois en tonneaux de 500 L et 600 L, dont 50% neufs.
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Description

Les origines de ce cru remontent à 1996, lorsque Elisabetta décida d'acheter le vignoble "Poggio Valente" près de Pereta, à Scansano. Le projet s'est à nouveau concentré sur le Sangiovese, devenant ainsi l'expression ultime du terroir de la Maremme.

Récompenses

  • 2022

    94

    /100

    Decanter est un magazine sur le vin et l'art de vivre, publié chaque mois dans environ 90 pays. Le magazine inclut les actualités du secteur, des guides de collection et des conseils sur le vin et les spiritueux.

  • 2022

    95

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

  • 2022

    95

    /100

    Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.

  • 2022

    92

    /100

    Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.

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Note de dégustation

Profumo

Parfum

Nez complexe et intense avec des notes de griotte, d'épices fines, de tabac et de sous-bois.

Colore

Couleur

Rouge rubis compact.

Gusto

Goût

Texture compacte et élégante avec des tanins fermes et raffinés. Finale persistante sur des notes chaudes de mûre.

Servir à :

16 - 18 °C

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Producteur
Fattorie Le Pupille
De ce vignoble
  • Année de création: 1978
  • Oenologue: Andrea Lupi, Ettore Arturo Rizzi
  • Bouteilles produites: 450.000
  • Hectares: 80
L'eau est le fil rouge qui semble accompagner les frontières de la Fattoria Le Pupille, de la mer cristalline au pied de l'Argentario aux piscines naturelles des Terme di Saturnia, en passant par les rives de l'impétueux fleuve Ombrone, le regard tourné vers le Monte Amiata. C'est là que s'étendent les 420 hectares de la propriété, distants de 30 kilomètres, au milieu de bois de chênes, de chênes verts et de chênes-lièges, à parcourir pour découvrir cette partie de la Maremme. Fattoria Le Pupille : 80 hectares au total, avec des rangées de vignes qui se succèdent sur des collines de 50 à 280 mètres d'altitude, où les sols au squelette gréseux caractéristique se différencient par des couches superficielles hétérogènes, principalement sablonneuses et argileuses et, par endroits, même ferrugineuses. Lire la suite
Zone de production: Toscane
Toscane
Fattorie Le Pupille

Sanglier en dolce e forte, macaronis au ragoût de canard.

Pâtes
Viande
Gibier
Fromages
Porc

Nom Fattoria Le Pupille Poggio Valente 2022
Type Rouge tranquille
Dénomination Toscana IGT
Millésime 2022
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.5% par volume
Cépages 100% Sangiovese
Pays Italie
Région Toscane
Fournisseur Fattorie Le Pupille
Origine Vignoble Poggio Valente (Pereta, Magliano in Toscana)
Climat Altitude : 280 m. a.s.l. Exposition : sud-ouest.
Composition du sol Terrain très accidenté, couche superficielle riche en sable, sous couche rocheuse d'origine gréseuse, mélangée à de l'argile.
Système de culture Cordon éperonné.
Rendement par hectare 50 q.
Récolte Deuxième quinzaine de septembre
Vinification Température de fermentation : 26 °C en acier inoxydable Durée de macération : 30 - 35 jours.
Vieillissement 18 mois en tonneaux de 500 L et 600 L, dont 50% neufs.
Acidité totale 5.5 gr/L
Allergènes  Contient des sulfites

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