• Famille Hugel Alsace Riesling Estate 2019
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Hugel & Fils Alsace

Hugel & Fils

Famille Hugel Alsace Riesling Estate 2019

Blanc tranquille sec

Le plus récompensé
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Hugel & Fils Alsace
CHF 29.00
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Denomination Alsace AOC
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% par volume
Area Alsace (France)
Grape varieties 100% Riesling
Aging Un seul soutirage avant l'hiver permet au vin de se clarifier naturellement sans traitement artificiel par le froid. Le vin est ensuite légèrement filtré au printemps avant d'être mis en bouteille. Les bouteilles sont ensuite stockées dans nos caves avant d'être commercialisées.
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Récompenses

  • 2019

    94

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

  • 2019

    90

    /100

    Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.

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Perfume

Parfum

Les arômes sont ouverts et généreux, comme ceux d'un Riesling en pleine maturité, avec une attaque ferme qui révèle une origine aristocratique.

Color

Couleur

Jaune paille.

Taste

Goût

Attaque corsée en bouche. La saveur élégante, profonde, complexe et équilibrée est parfaitement structurée dans le temps par une belle acidité mûre dont la douceur n'est pas distraite.

Servir à :

12 - 14 °C.

Longévité :

Plus de 25 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins blancs corsés et mûrs

Producteur
Hugel & Fils
De ce vignoble
  • Année de création: 1639
Les premières traces de la famille Hugel en Alsace remontent au XVe siècle. Environ deux siècles plus tard, Hans Ulrich Hugel s'installe à Riquewihr, dévastée par la terrible guerre de Trente Ans. En 1639, il est fait citoyen d'honneur de la ville et prend rapidement la tête de la très puissante corporation des vignerons.

En 1672, son fils fait construire une belle maison dans la rue des Cordiers, et au-dessus de la porte sont gravées les armoiries de la famille, qui sont à l'origine du logo de la société encore utilisé aujourd'hui. Tout au long des XVIIIe et XIXe siècles, la famille Hugel acquiert une réputation enviable pour ses compétences en matière de vinification et la façon méticuleuse dont elle cultive ses vignobles. En 1902, Frédéric Emile Hugel s'installe dans les locaux du centre de Riquewihr. Après 1918, quelques vignerons clairvoyants et courageux, dont Frédéric Emile Hugel, se mobilisent pour sauver le vignoble alsacien. Ce véritable pionnier a consacré toute sa vie à la promotion de vins de qualité issus de cépages nobles. Son fils Jean a poursuivi cette croisade. Par sa persévérance et son travail, il a prouvé que les vins d'Alsace méritaient leur place parmi les meilleurs vins du monde. Ses trois fils, Georges, Jean et André, ont obtenu la reconnaissance officielle des vins d'Alsace "Vendange Tardive" et "Sélection de Grains Nobles". Lire la suite
Zone de production: Alsace
Alsace
Hugel & Fils

Poisson
Crustacés
Fromages
Fromage affiné
Volaille

Name Famille Hugel Alsace Riesling Estate 2019
Type Blanc tranquille sec
Denomination Alsace AOC
Vintage 2019
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% par volume
Grape varieties 100% Riesling
Country France
Region Alsace
Vendor Hugel & Fils
Yield per hectare 47 hl
Wine making Les pressoirs sont actionnés par gravité, sans pompage ni autre manipulation. Après quelques heures de décantation, le moût est transféré dans des cuves pour une fermentation à température contrôlée (18-24 °C). Une partie du vin (environ 30 %) est fermentée en barriques bourguignonnes.
Aging Un seul soutirage avant l'hiver permet au vin de se clarifier naturellement sans traitement artificiel par le froid. Le vin est ensuite légèrement filtré au printemps avant d'être mis en bouteille. Les bouteilles sont ensuite stockées dans nos caves avant d'être commercialisées.
Total acidity 7.59 gr/L
PH 3.2
Residual sugar 3.2 gr/L
Allergens Contains sulphites