Ettore Germano
Barolo del Comune di Serralunga d'Alba 2021
| Dénomination | Barolo DOCG |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.0% par volume |
| Zone | Piedmont (Italie) |
| Cépages | 100% Nebbiolo |
| Vieillissement | À la fin, le vin repose dans des fûts de chêne usagés de 700 litres pendant environ deux ans. Après cette période, la mise en bouteille et le vieillissement pendant 15 à 18 mois précèdent la mise sur le marché. |
| Année | 2021 |
| Nom du Produit | Barolo del Comune di Serralunga d'Alba 2021 |
| Région | Piedmont |
| Pays | Italie |
Description
A la dégustation, il présente une couleur rouge grenat brillante, rappelant la fraise, la cerise, les fruits rouges, la grenade, la rose, la violette, la réglisse. Beaucoup d'énergie en bouche. L'attaque est puissante, le développement et les tanins précis et ponctuels.
Récompenses
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2021
91/100
Decanter est un magazine sur le vin et l'art de vivre, publié chaque mois dans environ 90 pays. Le magazine inclut les actualités du secteur, des guides de collection et des conseils sur le vin et les spiritueux.
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2021
93/100
James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.
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2021
94/100
Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.
Accords
- Année de création: 1856
- Oenologue: Sergio Germano
- Bouteilles produites: 140.000
- Hectares: 20
| Nom | Ettore Germano Barolo del Comune di Serralunga d'Alba 2021 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Barolo DOCG |
| Millésime | 2021 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.0% par volume |
| Cépages | 100% Nebbiolo |
| Pays | Italie |
| Région | Piedmont |
| Fournisseur | Ettore Germano |
| Origine | Les raisins utilisés pour l'élaboration de ce vin sont sélectionnés dans les jeunes vignobles de Prapò, Cerretta et Lazzarito. |
| Climat | Altitude : 350 - 400 m au-dessus du niveau de la mer. Exposition : sud-est. |
| Composition du sol | Calcaire |
| Rendement par hectare | 50 q. |
| Vinification | La première fermentation en contact avec les peaux dure environ 20 jours. |
| Vieillissement | À la fin, le vin repose dans des fûts de chêne usagés de 700 litres pendant environ deux ans. Après cette période, la mise en bouteille et le vieillissement pendant 15 à 18 mois précèdent la mise sur le marché. |
| Allergènes | Contient des sulfites |