• Erste Neue Puntay Pinot Nero Riserva 2022
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Erste e Neue Trentin-Haut-Adige Vins Alto Adige

Erste e Neue

Puntay Pinot Nero Riserva 2022

Rouge tranquille

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Erste e Neue Trentin-Haut-Adige Vins Alto Adige
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Dénomination DOC Alto Adige Pino Nero Riserva
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 13.5% par volume
Zone Trentin-Haut-Adige (Italie)
Cépages 100% Pinot Nero
Vieillissement Il vieillit ensuite pendant 12 mois en barriques.
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Description

Vin rouge tranquille du Haut-Adige, 13,5 % vol., produit par Erste & Neue. Ce Pinot Noir Riserva, millésime 2022, témoigne de la passion et du dévouement d'un domaine historique. Fondée en 1986 par la fusion d'« Erste Kellerei » (1900) et de « Neue Kellerei » (1925), cette cuvée bénéficie d'une macération traditionnelle de 12 jours, en partie avec des raisins entiers, suivie d'un élevage de 12 mois en barriques. Son bouquet typique de Pinot Noir révèle de délicats arômes de cerise et une pointe de vanille. Sa robe est d'un rouge rubis clair aux reflets grenat. Élégant, ce vin séduit par sa belle structure et ses tanins vifs qui s'achèvent sur une finale persistante et savoureuse.

Note de dégustation

Profumo

Parfum

Son bouquet typique du Pinot Noir révèle des arômes de cerises fines et une pointe de vanille.

Colore

Couleur

Le vin a une couleur rouge rubis clair avec de légers reflets grenat.

Gusto

Goût

Ce vin élégant impressionne par sa bonne structure et ses tannins vifs qui se terminent par une belle finale.

Servir à :

14 -16 °C

Longévité :

05 - 10 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Producteur
Erste e Neue
De ce vignoble
  • Année de création: 1900
  • Oenologue: Thomas Scarizuola
  • Bouteilles produites: 400.000
  • Hectares: 60
Les vins et les montagnes ont beaucoup en commun. Ils nous font vivre des moments intenses, nous mettent au défi et nous satisfont. Élaborer un bon vin, c'est comme gravir un sommet : cela demande beaucoup de travail, de détermination, d'expertise et d'expérience. Depuis plus d'un siècle, ERSTE+NEUE s'ouvre à de nouveaux horizons en associant la culture et la tradition viticoles du Tyrol du Sud à l'innovation. À la recherche constante de nouvelles voies, nous avons beaucoup osé et écrit l'histoire du vin du Tyrol du Sud. L'entreprise a été fondée en 1986 par la fusion de "Erste Kellerei" (1900) et "Neue Kellerei" (1925), qui a été suivie par l'union prévoyante avec "Cantina Kaltern" en 2016. Aujourd'hui, ERSTE+NEUE est synonyme de vins de haut niveau, vinifiés en harmonie avec la nature et avec les technologies les plus récentes, mais aussi grâce à l'expérience et à la volonté d'expérimenter des générations passées. Depuis 2018, ERSTE+NEUE s'est vu décerner le label international FAIR'N GREEN pour la viticulture durable. Cette certification nous aide à rendre les objectifs de durabilité objectivement mesurables et réalisables. Les objectifs de FAIR'N GREEN sont également importants pour nous : protection de l'environnement, viticulture respectueuse de la nature, promotion de la biodiversité et protection des ressources naturelles. En outre, des salaires équitables, l'engagement social et la responsabilité sont indispensables. Enfin, la préservation et la promotion du paysage culturel sont également importantes pour nous. Ainsi, les amateurs de nos nectars alpins peuvent déguster d'excellents vins produits dans des conditions de responsabilité envers l'homme et la nature. Lire la suite
Zone de production: Trentin-Haut-Adige
Trentin-Haut-Adige
Erste e Neue

Ce vin accompagne très bien les plats de viande, les rôtis et le gibier. Mais aussi avec les poissons et les crustacés.

Viande
Fromages
Fromage affiné
Porc
Poisson gras
Poisson maigre

Nom Erste Neue Puntay Pinot Nero Riserva 2022
Type Rouge tranquille
Dénomination Alto Adige DOC
Millésime 2022
Format 0,75 l
Teneur en alcool 13.5% par volume
Cépages 100% Pinot Nero
Pays Italie
Région Trentin-Haut-Adige
Fournisseur Erste e Neue
Vinification Le vin subit une macération traditionnelle de 12 jours, en partie avec des raisins entiers.
Vieillissement Il vieillit ensuite pendant 12 mois en barriques.
Allergènes  Contient des sulfites

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