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Endrizzi Trentin-Haut-Adige Vins Italiens

Endrizzi

Endrizzi Lagrein 2022

Rouge tranquille

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Endrizzi Trentin-Haut-Adige Vins Italiens
CHF 14.50
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Denomination Trentino DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% par volume
Area Trentin-Haut-Adige (Italie)
Grape varieties 100% Lagrein
Aging Fermentation malolactique et vieillissement dans de grands fûts en chêne pour conserver le goût fruité intense typique du cépage Lagrein.
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Perfume

Parfum

Bouquet élégant rappelant la violette et les petites baies.

Color

Couleur

Brillant rouge rubis profond.

Taste

Goût

En bouche, il est plein, harmonieux, très fruité, avec un caractère spécial et unique. Il exprime au mieux les caractéristiques du terroir de montagne dans lequel il est cultivé.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins Rouges Jeunes

Producteur
Endrizzi
De ce vignoble
  • Oenologue: Vito Piffer
  • Bouteilles produites: 600.000
  • Hectares: 55
Endrizzi est une cave historique du Trentin. Depuis le Moyen Âge, le territoire de San Michele all'Adige est un important centre de production viticole : les moines augustins de l'abbaye ont encouragé la culture de la vigne, en commençant à cultiver les anciens vignobles qui appartiennent aujourd'hui à Endrizzi. En 1885, Francesco et Angelo Endrici (en dialecte local Endrizzi) fondèrent la cave à vin de Masetto, où elle se trouve encore aujourd'hui. Ce sont eux, en véritables pionniers, qui ont introduit au début des années 1900 deux des cépages les plus prisés au monde : le cabernet sauvignon et le merlot, ainsi que le Lagrein local et le Teroldego autochtone. À la première génération ont succédé le fils de Francesco, Romano, qui a également été président de la province de Trente, et son neveu Franco, qui a présidé le Comitato Vitivinicolo Trentino pendant vingt ans. Lire la suite
Zone de production: Trentin-Haut-Adige
Trentin-Haut-Adige
Endrizzi

Idéal avec les charcuteries, il accompagne parfaitement les viandes rouges et les fromages savoureux.

Viande
Fromages
Porc

Name Endrizzi Lagrein 2022
Type Rouge tranquille
Denomination Trentino DOC
Vintage 2022
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% par volume
Grape varieties 100% Lagrein
Country Italie
Region Trentin-Haut-Adige
Vendor Endrizzi
Origin S. Michele all'Adige (Trento)
Soil composition Sol dolomitique - calcaire avec des stratifications alluviales.
Cultivation system Guyot.
Harvest À la main, avec sélection des meilleurs raisins, après un éclaircissage estival.
Wine making Fermentation avec macération de 6 à 8 jours dans des cuves de type "Ganimede" avec des foulages doux et particulièrement efficaces.
Aging Fermentation malolactique et vieillissement dans de grands fûts en chêne pour conserver le goût fruité intense typique du cépage Lagrein.
Total acidity 5.5 gr/L
Residual sugar 2.5 gr/L
Dry extract 29.5 gr/L
Allergens Contains sulphites