• Donnafugata Vittoria Frappato Bell'Assai 2022
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Donnafugata Sicile

Donnafugata

Donnafugata Vittoria Frappato Bell'Assai 2022

Rouge vert tranquille

Biologique et durable
  • Donnafugata Vittoria Frappato Bell'Assai 2022
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Donnafugata Sicile
CHF 21.00
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Denomination Vittoria DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% par volume
Area Sicile (Italie)
Grape varieties 100% Frappato
Aging 4 mois en cuve et au moins 5 mois en bouteille.
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Description

Bell'Assai est une jeune fille de caractère qui offre à la douce brise sicilienne les fruits de la vigne et les parfums de la campagne. Elle représente l'esprit de ces familles entreprenantes et amoureuses de la beauté qui ont toujours animé la région de Vittoria. Une étiquette signature avec laquelle Donnafugata veut célébrer l'amour de la beauté.

Récompenses

  • 2022

    95

    /100

    L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.

  • 2022

    89

    /100

    Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.

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Perfume

Parfum

Bell'Assai présente des notes florales de freesia et de lavande, suivies de notes fruitées de fraise et de cerise.

Color

Couleur

Rouge rubis avec des reflets violets.

Taste

Goût

Frais et parfumé en bouche avec des tanins doux et un retour agréable de notes fruitées.

Servir à :

12 - 14 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins Rouges Jeunes

Producteur
Donnafugata
De ce vignoble
  • Année de création: 1983
  • Oenologue: Antonio Rallo, Antonino Santoro, Stefano Valla
  • Bouteilles produites: 2.400.000
  • Hectares: 385
Donnafugata est né en Sicile de l'initiative d'une famille qui a révolutionné avec passion le style et la perception du vin sicilien dans le monde. Le nom Donnafugata fait référence au roman Le Léopard de Tomasi di Lampedusa. Ce nom, qui signifie "femme en fuite", fait référence à l'histoire d'une reine qui trouva refuge dans la région de Sicile où se trouvent aujourd'hui les vignobles de l'entreprise. Une histoire qui a inspiré le logo de l'entreprise : l'image d'une tête de femme, cheveux au vent, qui se détache sur chaque bouteille. En Sicile, Donnafugata possède trois sites de production historiques. Les anciennes caves familiales de Marsala, où se déroulent les processus de vieillissement et de mise en bouteille. La cave Contessa Entellina, au cœur de la Sicile occidentale, avec des vignobles (270 hectares) et des oliveraies (9 hectares). La cave Khamma à Pantelleria, une île volcanique située entre la Sicile et l'Afrique, avec des vignobles Zibibbo (68 hectares) cultivés avec des plants de Pantelleria (patrimoine de l'Unesco). Lire la suite
Zone de production: Sicile
Sicile
Donnafugata

Parfait à boire au verre, il accompagne les légumes grillés, les charcuteries et les plats de poisson savoureux tels que les soupes. Il est également excellent sur les sushis au thon.

Viande
Fromages
Porc
Charcuterie
Poisson maigre
Sushi
Végétarien

Name Donnafugata Vittoria Frappato Bell'Assai 2022
Type Rouge vert tranquille
Denomination Vittoria DOC
Vintage 2022
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% par volume
Grape varieties 100% Frappato
Country Italie
Region Sicile
Vendor Donnafugata
Origin Sud-est de la Sicile, dans la région d'Acate
Climate Le climat est tempéré chaud, atténué en été par une brise venant de la mer, ainsi que par de bonnes amplitudes thermiques entre le jour et la nuit. Altitude. 120 50 m. a.s.l.
Soil composition Sols à tendance sableuse entrecoupés de tufs calcaires et de sols à texture moyenne ; pH 7,7, calcaire total 21%.
Cultivation system Palissage vertical avec taille en cordon éperonné, en laissant 6 à 10 bourgeons par plante.
Plants per hectare 4000-4500
Yield per hectare 70-80 q.
Harvest Les vendanges ont commencé début septembre et se sont achevées dans la troisième décade du mois.
Fermentation temperature 24-25 °C
Wine making La fermentation a lieu en acier inoxydable avec une macération sur les peaux pendant environ 8-9 jours à une température de 24-25 °C.
Aging 4 mois en cuve et au moins 5 mois en bouteille.
Total acidity 5.5 gr/L
PH 3.51
Allergens Contains sulphites