• Domaine Vincent Carême Vouvray Sec 2022
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Domaine Carême Loire

Domaine Carême

Vouvray Sec 2022

Blanc biologique tranquille sec

Biologique et durable
  • Domaine Vincent Carême Vouvray Sec 2022
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Domaine Carême Loire
CHF 25.00
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En vente Épuisé
Disponibilité immédiate Derniers 1 produits restants
Dénomination AOC Vouvray
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 13.5% par volume
Zone Loire (France)
Cépages 100% Chenin Blanc
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Description

Un vin blanc tranquille et sec de la Loire, issu de l'agriculture biologique, titrant 13,5 % vol., 100 % Chenin Blanc, produit par le Domaine Carême, millésime 2022. Ce Vouvray exprime à la perfection les caractéristiques de son terroir, grâce à la démarche biologique du producteur. Le nez est dominé par des arômes minéraux et d'agrumes, rehaussés de notes d'abricot, de pêche et de fleurs blanches. En bouche, il est léger, équilibré et souple, avec une finale fraîche et savoureuse. Un vin polyvalent, idéal pour accompagner poissons, fruits de mer, volailles et fromages à pâte dure.

Note de dégustation

Perlage

Perlage

Perlage fin et persistant.

Profumo

Parfum

Le nez est dominé par une gamme d'arômes minéraux et d'agrumes, rehaussés par des touches d'abricot, de pêche et de fleurs blanches.

Colore

Couleur

Jaune paille.

Gusto

Goût

Léger, équilibré, souple en bouche, avec un goût frais et savoureux.

Servir à :

12 - 14 °C

Longévité :

05 - 10 ans

Vins blancs corsés et mûrs

Producteur
Domaine Carême
De ce vignoble
  • Hectares: 14
Le Domaine Carême est une petite exploitation viticole française située à Vouvray, une commune qui fait partie de la vallée de la Loire. Nous nous trouvons dans une région viticole particulièrement réputée pour la production de vins blancs et qui, compte tenu de son extension, traverse différents microclimats, ce qui est idéal pour la création de types dont les styles sont sensiblement différents en bouche. En particulier, à Vouvray, un cépage joue un rôle prépondérant, le chenin blanc. Parmi les différentes caves de la région qui s'y intéressent, le Domaine Carême se distingue, dirigé par Vincent, un jeune homme qui représente le visage du nouveau style des vins créés ici, autrefois identifiés comme des produits de bas niveau, destinés à être vendus à bas prix, surtout sur le marché de l'exportation. Vincent, en effet, dès le début de son aventure viticole, a ressenti un lien fort avec le monde rural du vin, où l'approche naturelle est indispensable pour honorer le terroir d'origine. C'est d'ailleurs pour cette raison que la cave est certifiée biologique, aboutissement d'un processus visant à protéger l'environnement et la nature qui entourent les vignobles. Lire la suite
Zone de production: Loire
Loire
Domaine Carême

Il est parfait pour l'apéritif, où il démontre toute sa versatilité. A essayer absolument avec du saumon fumé.

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson maigre

Nom Domaine Vincent Carême Vouvray Sec 2022
Type Blanc biologique tranquille sec
Dénomination Vouvray AOC
Millésime 2022
Format 0,75 l
Teneur en alcool 13.5% par volume
Cépages 100% Chenin Blanc
Pays France
Région Loire
Fournisseur Domaine Carême
Origine Vouvray (France)
Allergènes  Contient des sulfites

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