Domaine des Comtes Lafon
Volnay 1er Cru Santenots du Milieu Magnum 2018
| Dénomination | AOC Volnay Premier Cru |
|---|---|
| Format de la bouteille | 1,50 l |
| Titre alcoolique | 13.0% par volume |
| Zone | Bourgogne (France) |
| Cépages | 100% Pinot Nero |
- Dénomination et origine: Volnay Premier Cru AOC, Bourgogne, millésime 2018
- Cépage et style: Pinot Noir pur, vin rouge tranquille au caractère élégant et typique
- Profil aromatique: notes de fruits rouges et de sous-bois, robe rouge rubis intense
- Format et alcool: Magnum de 1,5 litre, 13% vol., idéal pour des moments conviviaux
- Service et accords: carafer 1 heure, 18-20 °C, avec viandes, gibier et fromages
Description
Quel type de vin est-ce
Le Volnay 1er Cru Santenots du Milieu du Domaine des Comtes Lafon est un vin rouge tranquille français raffiné. Élaboré à partir de raisins de Pinot Noir, ce vin reflète fidèlement le profil classique d’un Volnay Premier Cru. Dans le verre, il présente une brillante robe rouge rubis qui précède un bouquet aromatique marqué par d’intenses arômes de fruits rouges et des notes caractéristiques de sous-bois. En bouche, il révèle une texture souple, fine et particulièrement persistante, se distinguant par un style précis et une remarquable longévité.
D’où vient-il
L’origine de ce rouge est ancrée au cœur de la Bourgogne, dans la commune de Volnay. Le cru Santenots du Milieu confère au vin un profil territorial inimitable, historiquement reconnu pour sa grande finesse d’expression. L’interprétation rigoureuse du Domaine des Comtes Lafon met en valeur les particularités du terroir de Volnay Premier Cru, révélant dans le verre une profonde identité géographique.
Comment est-il produit
Le processus de vinification vise à sublimer de façon authentique l’élégance du cépage. Pour apprécier pleinement la complexité du vin, il est conseillé de le carafer pendant une heure et de le servir à une température comprise entre 18 et 20 °C, des paramètres idéaux pour libérer toutes ses nuances aromatiques. Sur le plan gastronomique, sa structure s’accorde parfaitement avec des saveurs intenses. Il constitue un excellent choix en accompagnement de plats à base de viandes rouges ou de porc, et sublime particulièrement les mets à base de gibier ou de fromages affinés.
Histoire et anecdotes
Le millésime 2018 du Volnay 1er Cru Santenots du Milieu du Domaine des Comtes Lafon représente une excellence de la Bourgogne, ici proposé dans le prestigieux format Magnum. Ce Pinot Noir élégant se distingue par sa robe rouge rubis et ses arômes intenses de fruits rouges, mêlés à de subtiles notes de sous-bois. En bouche, il se révèle souple, fin et persistant, idéal en accompagnement de gibier et de fromages affinés. Après une décantation d’environ une heure, le vin exprime pleinement sa complexité, affichant une longévité de 15 à 25 ans et de prestigieuses distinctions internationales.
Récompenses
-
2018
94/100
Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.
-
2018
96/100
Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
18 - 20 °C
Longévité :
15-25 ans
Temps de décantation :
1 heure
| Nom | Domaine des Comtes Lafon Volnay 1er Cru Santenots du Milieu Magnum 2018 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Volnay AOC |
| Millésime | 2018 |
| Format | 1,50 l |
| Teneur en alcool | 13.0% par volume |
| Cépages | 100% Pinot Nero |
| Pays | France |
| Région | Bourgogne |
| Fournisseur | Domaine des Comtes Lafon |
| Histoire | et anecdotesLe millésime 2018 du Volnay 1er Cru Santenots du Milieu du Domaine des Comtes Lafon représente une excellence de la Bourgogne, ici proposé dans le prestigieux format Magnum. Ce Pinot Noir élégant se distingue par sa robe rouge rubis et ses arômes intenses de fruits rouges, mêlés à de subtiles notes de sous-bois. En bouche, il se révèle souple, fin et persistant, idéal en accompagnement de gibier et de fromages affinés. Après une décantation d’environ une heure, le vin exprime pleinement sa complexité, affichant une longévité de 15 à 25 ans et de prestigieuses distinctions internationales. |
| Origine | Bourgogne, France |
| Allergènes | Contient des sulfites |