Tollot Minervois L'O de la Vie 2021

Description

Vin rouge tranquille du Minervois, région viticole du Languedoc-Roussillon, en France, 14 % vol., produit par Anne Gros et Jean Paul Tollot. 100 % Syrah, millésime 2021. Ce vin incarne l'élégance et la complexité du terroir minervoisien, grâce à une vinification méticuleuse qui sublime ses caractéristiques. Vendangé à la main et élevé en cuves inox. Le sol est argileux. Des notes épicées et florales délicates se mêlent à une robe rubis intense. Un vin structuré, complexe et agréable qui invite à la dégustation.

Détails

Parfum

Notes d'épices avec de délicates notes florales.

Couleur

Rouge rubis.

Goût

Vin structuré, complexe, agréable.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Temps de décantation :

1 heure

Producteur

Producteur

Anne Gros et Jean Paul Tollot

De ce vignoble

Le Minervois est l'une des plus grandes régions viticoles du Languedoc-Roussillon. Avec près de 15 000 hectares de vignobles, dont 5 000 sont consacrés à la production de vins AOC, la large palette de vins de table, de vins de table et de vins de cépage est complétée par trois AOC distinctes : l'AOC Minervois, l'AOC Minervois - La Livinière et le Muscat de Saint Jean de Minervois. L'appellation Minervois est divisée en cinq zones différentes : les Balcons de l'Aude, le Causse, les Mourels, le Petit Causse et la Terrasse. Nous sommes dans le Causse. Lire la suite

Languedoc-Roussillon

Fiche Technique

Nom	Domaine Anne Gros et Jean Paul Tollot Minervois L'O de la Vie 2021
Type	Rouge tranquille
Dénomination	Minervois AOC
Millésime	2021
Format	0,75 l
Teneur en alcool	14.0% par volume
Cépages	100% Syrah
Pays	France
Région	Languedoc-Roussillon
Fournisseur	Anne Gros et Jean Paul Tollot
Origine	Minervois (Languedoc)
Composition du sol	Sol argileux.
Récolte	Vendanges manuelles.
Vieillissement	En cuves d'acier.
Allergènes	Contient des sulfites