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Dom Perignon Champagne Vintage Rosè Brut Millesime 2009

Rosé vin mousseux méthode classique - champenois brut

Le plus récompensé
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CHF 399.00
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CHF 2,394.00

6 bouteilles

CHF 1,197.00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Dénomination Champagne AOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 12.5% par volume
Zone Champagne (France)
Cépages 59% Pinot Nero, 30% Chardonnay, 11% Pinot Meunier
Vieillissement 7 ans de maturation en cave. Durée de vieillissement après dégorgement : minimum 6 mois.
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Description

Chaque Grand Vintage est unique et original, l'interprétation libre et personnelle du Chef de Cave pour révéler la personnalité exceptionnelle de chaque millésime.

Récompenses

  • 2009

    92

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

  • 2009

    93

    /100

    Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.

  • 2009

    94

    /100

    Le Wine Spectator est le guide du vin le plus influent sur Internet.

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Détails

Perlage

Perlage

Perlage très fin et persistant.

Profumo

Parfum

Le bouquet est délicieusement appétissant. Les notes initiales évoquent des senteurs de baies mûres cueillies sous le soleil d'été : baies, fraises des bois, framboises et myrtilles, auxquels s'ajoutent les nuances botaniques et florales des bonbons à la rhubarbe, à la violette et au pavot. Une touche de vanille et de poivre rose souligne la pleine maturité du millésime.

Colore

Couleur

Rose intense avec des touches de topaze et aux magnifiques reflets corail.

Gusto

Goût

Joyeux en bouche, il renvoie à un parc d'attractions avec ses manèges tourbillonnants et les rires des enfants devant les stands de sucreries : guimauves, barbes à papa et pommes caramélisées. Viennent ensuite des notes de noix de muscade, de figue sèche et de cerise noire. Le Pinot Noir s'exprime avec une élégance légère et aérienne, une texture douce et délicate.

Servir à :

10 - 12 °C.

Longévité :

Plus de 25 ans

Vins mousseux roseés

Accords

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages

Producteur
Dom Perignon
De ce vignoble
In 1668, Dom Pierre Pérignon, a Benedictine monk, was appointed procurator at the Abbey of Hautvillers. At a time when everything was guided by empirical methods, Dom Pierre Pérignon developed revolutionary techniques for viticulture and winemaking based on precise rules. Father Pérignon modernized the abbey, restored its vineyard, and set about to make "the best wine in the world".

The "wine of Father Pérignon" became one of the most sought-after wines in France. It was served at Versailles and enjoyed by none other than Louis XIV. Profoundly inspired, his vision revolutionized winemaking with standards that remain at the heart of all champagne wines today. The legacy of Dom Pierre Pérignon continues to nourish Dom Pérignon's creative vision. Lire la suite
Zone de production: Champagne
Champagne
Dom Perignon

Nom Dom Perignon Champagne Vintage Rosè Brut Millesime 2009
Type Rosé vin mousseux méthode classique - champenois brut
Dénomination Champagne AOC
Millésime 2009
Format 0,75 l
Teneur en alcool 12.5% par volume
Cépages 59% Pinot Nero, 30% Chardonnay, 11% Pinot Meunier
Pays France
Région Champagne
Fournisseur Dom Perignon
Origine Epernay (France)
Vieillissement 7 ans de maturation en cave. Durée de vieillissement après dégorgement : minimum 6 mois.
Allergènes  Contient des sulfites