• Di Majo Norante Apianae Moscato del Molise 0.50 L 2018
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Di Majo Norante Molise

Di Majo Norante

Di Majo Norante Apianae Moscato del Molise 0.50 L 2018

Blanc biologique passerillé sucré aromatique

Biologique et durable Le plus récompensé
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Di Majo Norante Molise
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CHF 264.00

12 bouteilles

CHF 132.00

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3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Dénomination Molise DOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.5% par volume
Zone Molise (Italie)
Cépages 100% Moscato Bianco/Moscato Reale
Vieillissement Malolactic fermentation: complete in barrels. 1 year in steel vats and 6 months in bottles.
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Description

This old vine, which was dear to the Popes, has been cultivated in Italy since 200 B.C. and was named Apicia, Apicius or Apianae - according to Colummella and the other Georgics.

Récompenses

  • 2018

    5

    Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.

  • 2018

    3

    L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.

  • 2018

    3

    Guide de l'Association Italienne des Sommeliers (AIS)

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Détails

Profumo

Parfum

Fresh and intense bouquet with characteristic hints of orange flowers and zagara honey.

Colore

Couleur

Soft, golden colour with slight amber reflections.

Gusto

Goût

It is an rich wine with strong moscato flavour, with distinct sugary residues but a dry aftertaste.

Servir à :

10 - 12 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Vins Doux et Moelleux

Accords

A wine for "meditation", it is ideal when served with patès, sweetmeats and ripe cheeses.

Fromages
Gâteaux

Producteur
Di Majo Norante
De ce vignoble
  • Année de création: 1968
  • Oenologue: Riccardo Cotttarella
  • Bouteilles produites: 800.000
  • Hectares: 140
Di Majo Norante produit du vin à partir de ses propres raisins depuis 1800, comme en témoignent les anciennes caves situées sous la piazza de l'ancien palais familial de Campomarino. La passion pour la culture de la vigne, héritée d'abord de Luigi, puis d'Alessio di Majo, se poursuit aujourd'hui avec la passion de la recherche et de l'expérimentation. Di Majo Norante produit ses vins exclusivement à partir des 85 hectares de l'ancien fief du marquis Norante de Santa Cristina. La cave à vin moderne sera bientôt rejointe par une cave à barriques aménagée dans une grange en pierre datant du XVIIe siècle, car la philosophie œnologique de Di Majo Norante respecte l'approche traditionnelle de la culture de la vigne et de la production du vin, dans le but de préserver toutes les caractéristiques des cépages méditerranéens. Lire la suite
Zone de production: Molise
Molise
Di Majo Norante

Nom Di Majo Norante Apianae Moscato del Molise 0.50 L 2018
Type Blanc biologique passerillé sucré aromatique
Dénomination Molise DOC
Millésime 2018
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.5% par volume
Cépages 100% Moscato Bianco/Moscato Reale
Pays Italie
Région Molise
Fournisseur Di Majo Norante
Origine Campomarino (CB)
Climat Altidue: 200 m. a.s.l.
Composition du sol Sandy, clay.
Système de culture Trellis
Plantes par hectare 4400
Rendement par hectare 55-77 q/Ha
Récolte End of October/November
Vinification The raisins dried on the plant are cold-macerated. It is slightly pressed to enhance the aromas. It ferments slowly at a controlled temperature.
Vieillissement Malolactic fermentation: complete in barrels. 1 year in steel vats and 6 months in bottles.
Acidité totale 5.85 gr/L
PH 3.5
Sucres résiduels 93.6 gr/L
Extrait sec 110.0 gr/L
Allergènes  Contient des sulfites