Podversic Damijan
Damijan Podversic Pinot Grigio 2021
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| Denomination | Collio DOC |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 15.0% par volume |
| Area | Frioul-Vénétie Julienne (Italie) |
| Grape varieties | 100% Pinot Grigio |
| Aging | Après macération, il est élevé en barriques de 5 hl pendant 2 ans et mis en bouteille pendant 1 an. |
Récompenses
-
2021
93/100
Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.
Parfum
Goût
Servir à :
12 - 14 °C.
Longévité :
05 - 10 ans
Producteur
Podversic Damijan
De ce vignoble
- Année de création: 1988
- Oenologue: Damijan Podversic
- Bouteilles produites: 32.000
- Hectares: 10
Le domaine Damijan Podversic est situé dans la région de Goriška Collio, à la frontière avec la Goriška Brda slovène, dans l'une des zones les plus vocalisées de notre péninsule pour la viticulture et, en particulier, pour les raisins blancs. Le domaine compte six hectares cultivés en Ribolla Gialla, Malvasia, Friulano, Merlot et Cabernet Sauvignon. À San Floriano, dans la province de Gorizia, le domaine cultive également du chardonnay depuis au moins deux générations. D'autres cépages sont présents à Gradiscutta, dans la province d'Udine, et à Piedimonte, dans la province de Gorizia, où l'on cultive du chardonnay, de la malvoisie et du friulano. Un domaine à découvrir, connu surtout des amateurs de vin d'Orange.
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Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson maigre
| Name | Damijan Podversic Pinot Grigio 2021 |
|---|---|
| Type | Blanc tranquille |
| Denomination | Collio DOC |
| Vintage | 2021 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 15.0% par volume |
| Grape varieties | 100% Pinot Grigio |
| Country | Italie |
| Region | Frioul-Vénétie Julienne |
| Vendor | Podversic Damijan |
| Climate | Altitude : 110 40 m. a.s.l. Exposition : Est. |
| Soil composition | Ponca - Opoka Marl/Arenaria. |
| Yield per hectare | 40 q. |
| Wine making | La fermentation a lieu en présence des peaux dans des cuves coniques en chêne pendant 30 jours. |
| Aging | Après macération, il est élevé en barriques de 5 hl pendant 2 ans et mis en bouteille pendant 1 an. |
| Allergens | Contains sulphites |
