D'Addario
Negroamaro Rosé Casale Ciliani 2023
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Autres années :
2021
Disponibilité immédiate
| Dénomination | Salento IGT |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.5% par volume |
| Zone | Pouilles (Italie) |
| Cépages | 100% Negro Amaro |
| Vieillissement | Maturation dans des cuves en acier inoxydable pendant environ 3-4 mois. |
| Année | 2023 |
| Nom du Produit | Negroamaro Rosé Casale Ciliani 2023 |
| Couleur | Rosé délicat aux reflets violets. |
| Parfum | Arrière-goût fruité avec notes de framboise et de fraise. |
| Goût | La bouche est fraîche, minérale, équilibrée. Longue finale. |
| Accords | Idéal servi en apéritif, ainsi qu'avec des pâtes, des viandes blanches et du poisson. |
| Région | Pouilles |
| Pays | Italie |
| Autres années | 2021 |
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
10 - 12 °C.
Longévité :
03 - 05 ans
Accords
Entrées
Pâtes
Poisson
Fromages
Volaille
Poisson maigre
Producteur
D'Addario
De ce vignoble
L'Aziende Agricole D'Addario est née de l'ambition, de l'amour de la terre et du rêve de mettre en bouteille des vins qui témoignent de la force authentique des Pouilles, ce qui a conduit la famille D'Addario à poursuivre un modèle de production visant à créer des vins raffinés et de haute qualité. Cette quête de raffinement a conduit à la fusion avec la grande expérience de familles de vignerons experts dans deux zones très stratégiques des Pouilles : Sava, patrie du célèbre Primitivo di Manduria Doc et Turi, berceau du Primitivo Doc di Gioia del Colle.
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| Nom | D'Addario Negroamaro Rosè Casale Ciliani 2023 |
|---|---|
| Type | Rosé tranquille |
| Dénomination | Salento IGT |
| Millésime | 2023 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.5% par volume |
| Cépages | 100% Negro Amaro |
| Pays | Italie |
| Région | Pouilles |
| Fournisseur | D'Addario |
| Origine | Provinces de Brindisi et de Taranto |
| Composition du sol | Sols pauvres de type calcaire, tendant vers l'argile. |
| Vinification | Les raisins sont macérés pendant 6 à 8 heures afin d'extraire des peaux la bonne quantité de couleur et les notes aromatiques typiques du Negroamaro. Le moût de goutte est fermenté à 10 2°C dans des cuves en acier inoxydable. |
| Vieillissement | Maturation dans des cuves en acier inoxydable pendant environ 3-4 mois. |
| Allergènes | Contient des sulfites |