Corino Giovanni
Barolo del Comune di La Morra 2022
| Dénomination | DOCG Barolo |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 15.5% par volume |
| Zone | Piedmont (Italie) |
| Cépages | 100% Nebbiolo |
| Vieillissement | Transféré dans de petits fûts de chêne français d'occasion pendant 24 mois; puis assemblé en cuve inox pendant environ 6 mois et affiné en bouteille pendant environ un an avant sa commercialisation. |
- Appellation et millésime: Barolo DOCG La Morra 2022, bouteille de 0,75 l
- Cépages et origine: 100 % Nebbiolo de La Morra, vignes exposées sud/sud-ouest
- Élevage: 24 mois en chêne français, 6 mois en cuves inox et 1 an en bouteille
- Arômes: Violette, rose, sous-bois, herbes, confiture, épices et réglisse
- Bouche et distinctions: 15,5 % vol, sapide; 93 pts James Suckling, 90 pts Vinous
Description
Quel style de vin est-ce
Le Barolo de la commune de La Morra signé Corino est un vin rouge du Piémont en Appellation d'Origine Contrôlée et Garantie qui exprime pleinement le caractère du Nebbiolo à travers un style structuré et élégant. Au nez, il révèle un profil aromatique net et complexe, où les délicates notes de violette et de rose fanée se marient harmonieusement à des nuances de sous-bois, de confiture, d'épices et de réglisse. En bouche, il est soutenu par un excellent volume gustatif et des tannins vifs, qui définissent une gorgée ferme à la profonde persistance sapide, enrichie par un élevage en fûts de chêne.
D'où vient-il
Ce célèbre rouge naît dans le territoire renommé de La Morra, au cœur de la zone du Barolo dans le Piémont. Les vignobles s'étendent sur des versants vallonnés avec une exposition privilégiée au sud et sud-ouest, garantissant une maturation optimale et une texture tannique précise des grappes. La composition de ces sols argileux confère au vin structure, profondeur et un caractère unique. Corino cultive ces terres avec dévouement depuis 1952, maintenant un lien fort avec le terroir et valorisant une authentique identité territoriale qui s'exprime avec éclat dans le verre.
Comment est-il produit
Le processus de production prévoit une macération à température contrôlée dans des roto-fermenteurs pendant quelques jours. Après le décuvage, le moût repose dans des cuves en acier jusqu'à la fin des fermentations et la clarification naturelle. L'évolution se poursuit par un repos lent de vingt-quatre mois dans de petits fûts de chêne français d'occasion, choisis pour enrichir et lisser la trame structurelle. Enfin, après un passage en acier pour finaliser l'assemblage, le vin subit un vieillissement final avant sa commercialisation, atteignant ainsi sa pleine maturité expressive.
Histoire et curiosités
Fruit d'une passion familiale née en 1952, le domaine Corino Giovanni sublime le terroir piémontais avec ce prestigieux Barolo DOCG de la commune de La Morra. Cette production artisanale exclusive, limitée à environ dix mille bouteilles, se distingue par un lent élevage de vingt-quatre mois en fûts de chêne français qui lui garantit une élégance extraordinaire. L'excellent millésime 2022, récompensé par 93 points par James Suckling, représente un véritable joyau œnologique, idéal pour ceux qui souhaitent enrichir leur collection avec un vin au charme intemporel.
Récompenses
-
2022
93/100
James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.
-
2022
90/100
Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
16 - 18 °C
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
- Année de création: 1952
- Oenologue: Giuliano Corino
- Bouteilles produites: 50.000
- Hectares: 9
| Nom | Corino Barolo del Comune di La Morra 2022 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Barolo DOCG |
| Millésime | 2022 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 15.5% par volume |
| Cépages | 100% Nebbiolo |
| Pays | Italie |
| Région | Piedmont |
| Fournisseur | Corino Giovanni |
| Histoire | et curiositésFruit d'une passion familiale née en 1952, le domaine Corino Giovanni sublime le terroir piémontais avec ce prestigieux Barolo DOCG de la commune de La Morra. Cette production artisanale exclusive, limitée à environ dix mille bouteilles, se distingue par un lent élevage de vingt-quatre mois en fûts de chêne français qui lui garantit une élégance extraordinaire. L'excellent millésime 2022, récompensé par 93 points par James Suckling, représente un véritable joyau œnologique, idéal pour ceux qui souhaitent enrichir leur collection avec un vin au charme intemporel. |
| Origine | La Morra (Coni), Piémont |
| Climat | Exposition: Sud, Sud-Ouest. |
| Composition du sol | Argileux |
| Rendement par hectare | 6 500 kg de raisins par hectare |
| Température de fermentation | 25 à 30 °C |
| Fermentation | 5–7 jours |
| Technique de production | Macération en roto-fermenteur à température contrôlée (25–30 °C) pendant 5 à 7 jours; élevage pendant 24 mois en petits fûts d'occasion en chêne français; assemblage en cuves inox pendant environ 6 mois; affinage en bouteille pendant environ un an. |
| Vinification | Macération pendant 5 à 7 jours à température contrôlée (25–30 °C) en rotofermenteur; après le décuvage, transfert dans des cuves en acier jusqu'à l'achèvement de la fermentation des sucres et de la fermentation malolactique; élevage pendant 24 mois en petits fûts de chêne français d'occasion, puis assemblage en cuves d'acier pendant environ 6 mois et vieillissement en bouteille pendant environ un an avant la mise sur le marché. |
| Vieillissement | Transféré dans de petits fûts de chêne français d'occasion pendant 24 mois; puis assemblé en cuve inox pendant environ 6 mois et affiné en bouteille pendant environ un an avant sa commercialisation. |
| Année de production | 10000 bouteilles |
| Allergènes | Contient des sulfites |