• Colombo Spumante Natusia Metodo Classico 2021
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Colombo Cascina Pastori Vins

Colombo Cascina Pastori

Colombo Spumante Natusia Metodo Classico 2021

Blanc vin mousseux méthode classique - champenois brut

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Colombo Cascina Pastori Vins
CHF 24.00
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CHF 72.00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate Dernières 4 bouteilles restantes
Dénomination Piemonte DOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 12.5% par volume
Zone Piedmont (Italie)
Cépages 100% Chardonnay
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Détails

Perlage

Perlage

Fin, serré et persistant.

Profumo

Parfum

Fin et complexe, il s'exprime avec notes florales de fruits à chair blanche qui offrent un nez envoûtant.

Colore

Couleur

Or brillant aux reflets verts.

Gusto

Goût

Il s'avère élégant en bouche, avec un grand équilibre et une excellente persistance.

Servir à :

06 - 08 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins mousseux Méthode Charmat

Accords

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages

Producteur
Colombo Cascina Pastori
De ce vignoble
  • Année de création: 2004
  • Oenologue: Riccardo Cotarella, Daniele Carboni
  • Bouteilles produites: 70.000
  • Hectares: 10
C'est ce qui se passe à Bubbio, un petit village au cœur de la Langa Astigiana, où le vignoble a des racines qui remontent à l'époque romaine. Après l'achat, en 2004, des neuf hectares de vignoble entourant la Cascina Pastori, l'initiative a fait ses premiers pas en 2006 avec l'inauguration de la nouvelle cave à vin, conçue dans le respect de l'environnement. Mais c'est une rencontre "fortuite" en juillet 2010 qui a permis à l'entreprise d'élargir ses perspectives : à partir du moment où Colombo et l'œnologue Riccardo Cotarella sont entrés en contact, la nouvelle ère de l'Azienda vitivinicola Colombo Antonio e Figli est née. Andrea suit les activités de vinification au quotidien. Lire la suite
Zone de production: Piedmont
Piedmont
Colombo Cascina Pastori

Nom Colombo Spumante Natusia Metodo Classico 2021
Type Blanc vin mousseux méthode classique - champenois brut
Dénomination Piemonte DOC
Millésime 2021
Format 0,75 l
Teneur en alcool 12.5% par volume
Cépages 100% Chardonnay
Pays Italie
Région Piedmont
Fournisseur Colombo Cascina Pastori
Climat Altitude : 250 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Système de culture Guyot.
Allergènes  Contient des sulfites