Spezieri 2023

Description

Vin rouge tranquille biologique d'IGT Toscane, 13,5 % vol., produit par Col d'Orcia à Montalcino, en Toscane. Assemblage : 85 % Sangiovese, 15 % Ciliegiolo. Bouteille de 0,75 L, millésime 2023. Ce vin est né de la passion d'un des domaines viticoles historiques de Montalcino, qui a contribué à la renommée mondiale du Brunello. La macération des raisins dure de 8 à 10 jours, avec un contrôle rigoureux des températures de fermentation, ne dépassant jamais 26 °C afin de préserver l'intensité et le caractère fruité de ce cépage. Élevé avec fermentation malolactique et mis en bouteille précocement pour conserver toute sa fraîcheur, ce vin offre un nez riche en fruits rouges, cerise et griotte, suivi de notes épicées. Sa robe est d'un rouge rubis intense aux reflets violets. Ample et persistant, avec des tanins souples et mûrs, il se termine sur une finale longue et agréablement fraîche.

Détails

Parfum

Le bouquet s'exprime par de riches notes de fruits à chair rouge, de cerise et de griotte, suivies de notes épicées.

Couleur

Rouge rubis intense avec des reflets violets.

Goût

Ample et persistant, avec des tanins doux et mûrs, il se termine par une finale longue et agréablement fraîche.

Servir à :

14 -16 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Temps de décantation :

1 heure

Producteur

Producteur

Col d'Orcia

De ce vignoble

• Année de création: 1933
• Oenologue: Antonino Tranchida
• Bouteilles produites: 700.000
• Hectares: 140

Tenuta Col d'Orcia est l'un des domaines historiques de Montalcino, déjà présent en 1933 sous le nom de fattoria di S. Angelo in Colle à la première exposition des vins italiens qui s'est tenue à Sienne, avec trois millésimes de Brunello.

Les origines du domaine remontent à la première moitié du XVIIe siècle, lorsque la famille des nobles chevaliers siennois Della Ciaia établit dans la région de Sant'Angelo in Colle une propriété qui s'agrandit d'année en année. Dans la seconde moitié du XIXe siècle, elle est passée aux mains de la famille Servadio, puis de la famille Franceschi.

En 1973, le comte Alberto Marone Cinzano a repris la cave, avec l'objectif de contribuer au développement et à l'affirmation de Montalcino et de son Brunello sur les marchés mondiaux. Notre Brunello di Montalcino Riserva Poggio al Vento 2016 a remporté la deuxième place dans le " Enthusiast 100 " de 2024, le classement des meilleurs vins de l'année signé par l'influent magazine américain " Wine Enthusiast ".

Une autre excellente nouvelle, qui fait suite à la nomination du Col d'Orcia comme "European Winery of the Year" aux 2024 Wine Star Awards de "Wine Enthusiast" et qui confirme, pour la troisième année consécutive, nos vins au sommet des classements et des critiques internationaux. En 2022, le Brunello di Montalcino 2017 est entré dans le top 100 du "Wine Spectator", en 2023 le Poggio al Vento 2016 s'est distingué dans le top 100 du "James Suckling". Lire la suite

Toscane

Fiche Technique

Nom	Col D'Orcia Spezieri 2023
Type	Rouge biologique tranquille
Dénomination	Toscana IGT
Millésime	2023
Format	0,75 l
Teneur en alcool	13.5% par volume
Cépages	85% Sangiovese, 15% Ciliegiolo
Pays	Italie
Région	Toscane
Fournisseur	Col d'Orcia
Origine	Montalcino (SI)
Climat	Altitude : 250 m au-dessus du niveau de la mer.
Vinification	Macération des raisins pendant 8 - 10 jours avec un contrôle minutieux des températures de fermentation, qui ne dépassent jamais 26 °C afin de préserver le fruité très intense et caractéristique.
Vieillissement	La fermentation malolactique suit immédiatement la fermentation alcoolique (pour 20 % du Sangiovese, la fermentation malolactique est effectuée en barriques) et la mise en bouteille est précoce afin de conserver toute la fraîcheur de ce produit.
Allergènes	Contient des sulfites