• Chiappini Bolgheri Rosso Ferruggini 2022
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Chiappini Toscane Vins Bolgheri

Chiappini

Bolgheri Rosso Ferruggini 2022

Rouge biologique tranquille

Biologique et durable
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Chiappini Toscane Vins Bolgheri
CHF 24.00
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CHF 144.00

6 bouteilles

CHF 72.00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Dénomination Bolgheri DOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 13.5% par volume
Zone Toscane (Italie)
Cépages 50% Sangiovese, 30% Cabernet Sauvignon, 20% Syrah
Vieillissement La plupart en acier, le reste en barriques de chêne français d'au moins 4 ans.
Année 2022
Biologique Sì
Nom du Produit Bolgheri Rosso Ferruggini 2022
Couleur Rouge rubis
Parfum Notes de fruits rouges mûrs.
Goût Bouche dynamique et fraîche.
Accords Accompagne chaque jour de manière transversale les plats de la tradition culinaire toscane.
Région Toscane
Pays Italie
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Détails

Profumo

Parfum

Notes de fruits rouges mûrs.

Colore

Couleur

Rouge rubis

Gusto

Goût

Bouche dynamique et fraîche.

Servir à :

14 -16 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins Rouges Jeunes

Accords

Accompagne chaque jour de manière transversale les plats de la tradition culinaire toscane.

Viande
Gibier
Fromages
Porc
Charcuterie

Producteur
Chiappini
De ce vignoble
  • Année de création: 1978
  • Oenologue: Emiliano Falsini
  • Bouteilles produites: 80.000
  • Hectares: 16
L'histoire de notre famille est profondément liée à celle de Bolgheri et prend ses racines au tout début des années 1950, lorsque mes parents sont arrivés de la région des Marches, attirés par la possibilité d'acheter et de travailler la terre dans cette partie de la Toscane. Dans les années 1950, Bolgheri était loin d'avoir la combinaison de vin et de qualité qui la distingue aujourd'hui. À l'époque, les légumes, les vergers et les oliveraies partageaient le paysage avec les vignobles, qui étaient principalement destinés à la consommation domestique. La région de Bolgheri était une terre d'agriculteurs, le travail était fatigant et pourtant la culture paysanne dominait avec ses principes naturels et un sens de la communauté qui permettait une intégration entre les différentes communautés qui vivaient ici, attirées par la grande disponibilité de terres à cultiver. Aujourd'hui, le domaine s'étend sur 27 hectares de terres, dont 15 sont des vignobles qui permettent une production annuelle moyenne d'environ 80 000 bouteilles. Les cépages actuellement cultivés sont ceux qui caractérisent la région : cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot, petit verdot, une petite quantité de sangiovese et de vermentino. Depuis le millésime 2010, nous avons entrepris la gestion totalement biologique de l'entreprise, dans le respect de la terre, de l'environnement et de ceux qui y vivent et y travaillent. La volonté de croissance va toujours de pair avec la recherche de la qualité et le respect des valeurs, au nom d'un terroir unique comme celui de Bolgheri. Lire la suite
Zone de production: Toscane
Toscane
Chiappini

Nom Chiappini Bolgheri Rosso Ferruggini 2022
Type Rouge biologique tranquille
Dénomination Bolgheri DOC
Millésime 2022
Format 0,75 l
Teneur en alcool 13.5% par volume
Cépages 50% Sangiovese, 30% Cabernet Sauvignon, 20% Syrah
Pays Italie
Région Toscane
Fournisseur Chiappini
Origine Bolgheri (LI)
Composition du sol Texture moyenne avec squelette alluvial.
Système de culture Cordon éperonné
Rendement par hectare 1200 gr (production moyenne/plant).
Récolte Première quinzaine de septembre.
Vinification Levures naturelles en acier.
Vieillissement La plupart en acier, le reste en barriques de chêne français d'au moins 4 ans.
Allergènes  Contient des sulfites