Chateau Cantemerle
Haut Medoc Rouge 2023
| Dénomination | Haut-Medoc AOC |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.0% par volume |
| Zone | Bordeaux (France) |
| Cépages | 47% Cabernet Sauvignon, 38% Merlot, 9% Cabernet Franc, 6% Petit Verdot |
| Vieillissement | 12 mois en fûts de chêne français |
| Année | 2023 |
| Nom du Produit | Haut Medoc Rouge 2023 |
| Couleur | Grenat profond. |
| Goût | En bouche, on ressent immédiatement des saveurs élégantes, dont la finesse reflète des tanins doux, souples et séduisants. De délicats arômes de fruits (framboises et noisettes) émergent en bouche et conduisent à une finale raffinée. |
| Accords | Rôti de veau et champignons sauvages, pâte. |
| Région | Bordeaux |
| Pays | France |
Récompenses
-
2023
89/100
Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.
Détails
Couleur
Goût
Servir à :
16 - 18 °C.
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
Accords
- Hectares: 91
| Nom | Chateau Cantemerle Grand Cru Haut Medoc Rouge 2023 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Haut-Medoc AOC |
| Millésime | 2023 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.0% par volume |
| Cépages | 47% Cabernet Sauvignon, 38% Merlot, 9% Cabernet Franc, 6% Petit Verdot |
| Pays | France |
| Région | Bordeaux |
| Fournisseur | Chateau Cantemerle |
| Origine | Macau en Médoc (France) |
| Composition du sol | Silice dans les sols graveleux de l'ère quaternaire. |
| Système de culture | Médoc double Guyot. |
| Plantes par hectare | 8300 pieds de vigne par hectare. |
| Récolte | Cueillette sélective à la main. |
| Température de fermentation | 26 -28 °C |
| Fermentation | 6-8 jours. |
| Vinification | Macération : 28-30 jours. |
| Vieillissement | 12 mois en fûts de chêne français |
| Allergènes | Contient des sulfites |