• Castelvecchio Sagrado Rosso Cuvée Privata di Famiglia 2018
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Castelvecchio (Famiglia Terraneo) Frioul-Vénétie Julienne

Castelvecchio (Famiglia Terraneo)

Castelvecchio Sagrado Rosso Cuvée Privata di Famiglia 2018

Rouge tranquille

  • Castelvecchio Sagrado Rosso Cuvée Privata di Famiglia 2018
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Castelvecchio (Famiglia Terraneo) Frioul-Vénétie Julienne
CHF 27.00
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Denomination Venezia Giulia IGT
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% par volume
Area Frioul-Vénétie Julienne (Italie)
Grape varieties 60% Cabernet Sauvignon, 30% Cabernet Franc, 10% Terrano
Aging La maturation et le vieillissement ultérieurs ont lieu dans des récipients de différentes capacités (barriques et tonneaux) pendant une période d'au moins 3 ans. La Cuvée est produite exclusivement dans les meilleurs millésimes.
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Description

Ce grand vin internationalement apprécié est issu d'une cuvée de cabernet franc, cabernet sauvignon et teran des meilleurs millésimes. Les différents fûts (barriques et tonneaux) sont sélectionnés un par un et, après un vieillissement en bois de trois ans, la cuvée est assemblée et mise en bouteille. Vin rouge de grande substance et personnalité, au goût poivré, chaud et velouté, adapté aux palais exigeants et particuliers. Recommandé pour les grandes occasions.

Récompenses

  • 2018

    3

    L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.

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Perfume

Parfum

Intense et délicat. Bouquet complexe qui s'ouvre sur des notes de fruits rouges sauvages mûrs auxquelles s'ajoutent des nuances grillées comme le café et le tabac.

Color

Couleur

Rubis intense aux reflets grenat.

Taste

Goût

Grande finesse et intensité. Tannins agréables, avec des notes chaudes et épicées. Excellente persistance.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Producteur
Castelvecchio (Famiglia Terraneo)
De ce vignoble
  • Année de création: 1978
  • Oenologue: Gianni Menotti
  • Bouteilles produites: 140.000
  • Hectares: 35
Le Karst est une région parfois connue uniquement pour les événements historiques tristes et sanglants de la Première Guerre mondiale. En réalité, il s'agit depuis toujours d'une zone propice à la culture de la vigne, de l'olivier et des primeurs grâce aux particularités pédoclimatiques de ce plateau. La villa vénitienne de la Tour Hohelohe, construite à la fin du XVIIIe siècle, témoigne de cette richesse naturelle. Cette demeure historique était un lieu de représentation et de villégiature, au sein d'un grand domaine agricole. En effet, la villa vénitienne combinait la fonction pratique de gestion des terres avec celle de récréation et de villégiature. Sur les cartes historiques, on peut constater la présence de jardins potagers, d'oliveraies et de vignobles. La villa est restée la propriété de la dynastie des comtes Della Torre Hofer Valsassina jusqu'en 1849, puis elle est passée à la famille des princes Hohenlohe Waldenburg. Avec prévoyance et passion, depuis les années 1980, la famille Terraneo poursuit ce beau projet de villa-ferme-ferme agricole, en valorisant le terroir du Karst avec la production de vins de caractère et d'huile. Lire la suite
Zone de production: Frioul-Vénétie Julienne
Frioul-Vénétie Julienne
Castelvecchio (Famiglia Terraneo)

Nous conseillons de le déguster avec des plats importants et bien structurés.

Viande
Fromages
Fromage affiné
Porc

Name Castelvecchio Sagrado Rosso Cuvée Privata di Famiglia 2018
Type Rouge tranquille
Denomination Venezia Giulia IGT
Vintage 2018
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% par volume
Grape varieties 60% Cabernet Sauvignon, 30% Cabernet Franc, 10% Terrano
Country Italie
Region Frioul-Vénétie Julienne
Vendor Castelvecchio (Famiglia Terraneo)
Origin Sagrado (GO)
Climate La zone est toujours ventilée et subit l'influence de la mer toute proche.
Soil composition Sol aride et rocailleux avec peu de terre rouge riche en fer et en calcaire.
Harvest Les raisins sont récoltés à la main à la fin du mois d'octobre.
Wine making Après une sélection minutieuse des meilleures parcelles, les raisins sont vinifiés séparément.
Aging La maturation et le vieillissement ultérieurs ont lieu dans des récipients de différentes capacités (barriques et tonneaux) pendant une période d'au moins 3 ans. La Cuvée est produite exclusivement dans les meilleurs millésimes.
Allergens Contains sulphites