Castello di Radda
Chianti Gran Selezione Vigna il Corno 2018
| Dénomination | DOCG Chianti Classico Gran Selezione |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 15.0% par volume |
| Zone | Toscane (Italie) |
| Cépages | 100% Sangiovese |
| Vieillissement | Le vieillissement se poursuit dans les mêmes tonneaux pendant 20 mois supplémentaires. Le raffinement en bouteille avant la commercialisation est d'au moins 12 mois. |
Récompenses
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2018
90/100
Decanter est un magazine sur le vin et l'art de vivre, publié chaque mois dans environ 90 pays. Le magazine inclut les actualités du secteur, des guides de collection et des conseils sur le vin et les spiritueux.
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2018
92/100
James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
18 - 20 °C
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
- Année de création: 2003
- Oenologue: Maurizio Castelli
- Bouteilles produites: 120.000
- Hectares: 40
Acquis par la famille Beretta en 2003 dans le but d'accroître son intérêt pour le secteur du vin, dans lequel elle était déjà active avec l'entreprise familiale historique "Lo Sparviere", qui produit les précieuses bulles de Franciacorta. Le projet a pris forme avec la récupération, en termes qualitatifs, des 45 hectares de vignobles et la construction d'une grande cave conçue selon le projet de l'architecte Spartaco Mori. Lire la suite
| Nom | Castello di Radda Chianti Gran Selezione Vigna il Corno 2018 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Chianti Classico DOCG |
| Millésime | 2018 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 15.0% par volume |
| Cépages | 100% Sangiovese |
| Pays | Italie |
| Région | Toscane |
| Fournisseur | Castello di Radda |
| Origine | Radda in Chianti (Sienne) |
| Climat | Altitude: 400 mètres au-dessus du niveau de la mer. Exposition: sud. |
| Composition du sol | Le sol est argilo-calcaire et pierreux. |
| Vinification | La fermentation alcoolique a lieu dans des cuves en acier inoxydable de 50 hl, avec une macération sur les peaux pendant environ 4 semaines. La fermentation malolactique se déroule entièrement dans des tonneaux neufs de 5 hl avec une macération sur les lies fines pendant environ 5 mois. |
| Vieillissement | Le vieillissement se poursuit dans les mêmes tonneaux pendant 20 mois supplémentaires. Le raffinement en bouteille avant la commercialisation est d'au moins 12 mois. |
| Allergènes | Contient des sulfites |