Castello di Fonterutoli (Mazzei)
Concerto di Fonterutoli 2021
| Dénomination | Toscana IGT |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.0% par volume |
| Zone | Toscane (Italie) |
| Cépages | 80% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon |
| Vieillissement | 18 mois dans de petits fûts en chêne français de 225 litres (70% neufs) |
| Année | 2021 |
| Nom du Produit | Concerto di Fonterutoli 2021 |
| Parfum | Riche et juteux, aux notes de sous-bois et de fruits noirs. |
| Goût | À l'arrière-goût puissant mais fin. |
| Région | Toscane |
| Pays | Italie |
Description
Un vin rouge tranquille de Toscane IGT, titrant 14 % vol., produit par Castello di Fonterutoli (Mazzei). Assemblage : 80 % Sangiovese, 20 % Cabernet Sauvignon. Un vin issu d’une histoire séculaire, dont les racines remontent à 1435. La famille Mazzei élabore des vins uniques avec passion et savoir-faire, perpétués de génération en génération. Élevé 18 mois en petits fûts de chêne français de 225 litres (70 % neufs). Riche et juteux, il offre des notes de sous-bois et de fruits noirs. En bouche, sa finale est à la fois puissante et raffinée.
Récompenses
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2021
95/100
Decanter est un magazine sur le vin et l'art de vivre, publié chaque mois dans environ 90 pays. Le magazine inclut les actualités du secteur, des guides de collection et des conseils sur le vin et les spiritueux.
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2021
95/100
James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.
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2021
95/100
Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.
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2021
94/100
Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.
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2021
90/100
Le Wine Spectator est le guide du vin le plus influent sur Internet.
Détails
Parfum
Goût
Servir à :
16 - 18 °C.
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
Accords
- Année de création: 1435
- Oenologue: Gionata Pulignani
- Bouteilles produites: 800.000
- Hectares: 110
| Nom | Castello di Fonterutoli Concerto di Fonterutoli 2021 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Toscana IGT |
| Millésime | 2021 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.0% par volume |
| Cépages | 80% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon |
| Pays | Italie |
| Région | Toscane |
| Fournisseur | Castello di Fonterutoli (Mazzei) |
| Origine | Localité Fonterutoli - Castellina in Chianti (Sienne). |
| Climat | Altitude: 340-350 mètres au-dessus du niveau de la mer. |
| Composition du sol | Très pierreux suite à l'érosion des roches de liais et de glaise. |
| Système de culture | Cordon de Royat et Guyot. |
| Plantes par hectare | 5600-7500 |
| Récolte | À la main à partir du 21 septembre. |
| Température de fermentation | 26 - 28 °C |
| Fermentation | 14 8 jours. |
| Vieillissement | 18 mois dans de petits fûts en chêne français de 225 litres (70% neufs) |
| Allergènes | Contient des sulfites |