Castelgiocondo - Frescobaldi
Lamaione 2021
| Dénomination | IGT Toscana |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.5% par volume |
| Zone | Toscane (Italie) |
| Cépages | 100% Merlot |
| Vieillissement | Élevé pendant 21 mois en barriques de chêne français neuves à 80 %, suivi d'une période supplémentaire d'affinage en bouteille |
- Identité: Vin rouge tranquille Toscana IGT, Merlot en pureté, vendange 2021, bouteille de 0,75 l
- Élevage: 21 mois en barrique de chêne français (80 % neuves) puis en bouteille
- Nez: Notes de fruits mûrs comme la mûre, la prune et la cerise, associées à des arômes de vanille, cacao et tabac
- Bouche: Chaleureux et enveloppant, tanins soyeux, acidité vive, finale longue et persistante
- Service: Température 18-20 °C, carafer pendant 1 heure; idéal avec des viandes braisées et des fromages affinés
Description
Quel type de vin est-ce
Lamaione est un vin rouge de grande structure signé Frescobaldi, issu de raisins Merlot. Dans le verre, il se présente avec une texture riche, dévoilant un profil doux et rond qui enveloppe agréablement le palais. Le bouquet aromatique s’ouvre sur d’intenses notes de fruits mûrs à baies rouges et noires, enrichies de délicats arômes de vanille, cacao, chocolat noir et tabac. La dégustation révèle des tanins denses et soyeux, en parfait équilibre avec une fraîcheur vibrante qui apporte du dynamisme à la dégustation, menant vers une finale longue et persistante aux accents épicés.
D’où vient-il
Cette excellence naît en Toscane, au cœur de Montalcino, au sein des prestigieux vignobles de la Tenuta Castelgiocondo. Les vignes plongent leurs racines dans des sols d’argiles marines, une particularité du terroir qui confère au vin son empreinte structurale inimitable. Les vignobles, situés à environ trois cents mètres d’altitude avec une exposition sud-ouest optimale, bénéficient de conditions idéales pour garantir une maturation complète et harmonieuse du fruit. Le domaine possède une histoire remontant au XIVe siècle, témoignant de la vocation viticole séculaire de ces terres.
Comment est-il produit
La création du Lamaione commence par une vendange manuelle méticuleuse, suivie d’un tri soigneux des baies en cave. Le processus se poursuit par une fermentation en cuves d’acier inoxydable à température contrôlée, étape essentielle pour préserver la pureté des arômes primaires. Ensuite, le vin mûrit longuement dans des fûts de chêne français, achevant son évolution par un affinage en bouteille. Le résultat est un verre à la robe rubis intense rehaussée de profondes et brillantes nuances pourpres.
Histoire et anecdotes
Le Domaine Castelgiocondo des Frescobaldi se situe à Montalcino, dans un village médiéval datant de 1300. Dans les années soixante-dix, un pari audacieux a conduit à la plantation des premières vignes de Merlot sur d’inhabituelles argiles marines. De cette intuition est né en 1991 le Lamaione, fier « chevalier solitaire » de ce terroir. Le millésime 2021 sublime un héritage séculaire avec des distinctions prestigieuses: les 5 Grappoli de Bibenda et les excellentes notes de 94/100 de James Suckling et 92/100 de Vinous confirment le prestige absolu d’une étiquette capable de susciter l’émotion.
Récompenses
-
2021
3L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
18 - 20 °C
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
- Année de création: 1300
- Oenologue: Ermanno Morlacchetti
- Bouteilles produites: 700.000
- Hectares: 235
| Nom | Castelgiocondo Lamaione 2021 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Toscana IGT |
| Millésime | 2021 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.5% par volume |
| Cépages | 100% Merlot |
| Pays | Italie |
| Région | Toscane |
| Fournisseur | Castelgiocondo - Frescobaldi |
| Histoire | et anecdotesLe Domaine Castelgiocondo des Frescobaldi se situe à Montalcino, dans un village médiéval datant de 1300. Dans les années soixante-dix, un pari audacieux a conduit à la plantation des premières vignes de Merlot sur d’inhabituelles argiles marines. De cette intuition est né en 1991 le Lamaione, fier « chevalier solitaire » de ce terroir. Le millésime 2021 sublime un héritage séculaire avec des distinctions prestigieuses: les 5 Grappoli de Bibenda et les excellentes notes de 94/100 de James Suckling et 92/100 de Vinous confirment le prestige absolu d’une étiquette capable de susciter l’émotion. |
| Origine | Tenuta Castelgiocondo, Montalcino (Toscane), Italie |
| Climat | tempéré |
| Composition du sol | Sols d'argile marine |
| Récolte | Les raisins de Merlot ont été soigneusement sélectionnés et récoltés à la main dans des caisses. Une fois arrivés au chai, l’égrappage a été suivi d’un tri manuel des baies. |
| Technique de production | Vendanges manuelles en caisses; fermentation en cuves en acier inoxydable à température contrôlée; élevage de 21 mois en barriques de chêne français (80% neuves) avec affinage ultérieur en bouteille |
| Vinification | Fermentation réalisée en cuves en acier inoxydable à température contrôlée. |
| Vieillissement | Élevé pendant 21 mois en barriques de chêne français neuves à 80 %, suivi d'une période supplémentaire d'affinage en bouteille |
| Année de production | 700000 bouteilles |
| Allergènes | Contient des sulfites |