• Cascina Fontana Barbera 2022
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Cascina Fontana Vins Rouges

Cascina Fontana

Cascina Fontana Barbera 2022

Rouge vert tranquille

Biologique et durable
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Cascina Fontana Vins Rouges
CHF 22.00
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En vente Épuisé
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CHF 132.00

6 bouteilles

CHF 66.00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Denomination Barbera d'Alba DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% par volume
Area Piedmont (Italie)
Grape varieties 100% Barbera
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Description

Le Barbera, plus que tout autre vin, est le vin de l'agriculteur, un vin humble, profondément lié au territoire, qui représente la force vitale des habitants de la Langa. Plus complexe que le Dolcetto, avec un corps plus robuste et plus d'extraits. Sa robustesse et son acidité en font un vin vif et direct, avec le caractère typique que lui confère la terre qui le produit. Le Barbera est certainement le plus piémontais de tous les vins. La vigne est présente dans de nombreuses zones viticoles de la région : d'Alba à Asti, dans la zone du Monferrato jusqu'aux parties les plus septentrionales de la région. Le résultat n'est donc pas surprenant : une large gamme de vins Barbera.

Perfume

Parfum

Un riche impact olfactif avec des notes de roses rouges, de confiture de cerises et de fruits de sous-bois, suivies de délicates notes d'épices douces et d'élégantes notes minérales de graphite.

Color

Couleur

Rouge rubis intense.

Taste

Goût

Frais et savoureux en bouche, avec une saveur forte et équilibrée.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Producteur
Cascina Fontana
De ce vignoble
  • Année de création: 1995
  • Oenologue: Mario Fontana
  • Bouteilles produites: 30.000
  • Hectares: 5
L'exploitation agricole Cascina Fontana est située au cœur de la région du Barolo, à Perno, un petit hameau de la commune de Monforte d'Alba, à environ 15 kilomètres de la ville d'Alba. La famille Fontana s'enorgueillit d'une tradition de culture de la vigne et de production de vin qui s'étend sur six générations. Aujourd'hui, Mario Fontana, avec l'aide d'une équipe interne, perpétue cette tradition en supervisant l'ensemble du cycle de production, de la vigne à la production de vin, et en apportant un soin méticuleux au travail en cave. Mario et Luisa Fontana possèdent 5 hectares de vignobles, consacrés à la culture des cépages classiques des Langhe : nebbiolo, dolcetto et barbera. Les vignobles sont situés dans certaines des meilleures zones de production des communes de Castiglione Falletto (vignoble Valletti/cru Mariondino, vignoble Villero/cru Villero et vignoble del Pozzo), La Morra (vignoble Gallinotto/cru Giachini) et Sinio (vignoble del Castello). La Cascina Fontana est une exploitation agricole qui produit de manière traditionnelle, en respectant et en suivant la culture, les traditions et l'histoire des Langhe. Lire la suite
Zone de production: Piedmont
Piedmont
Cascina Fontana

Viande
Gibier
Fromages
Porc

Name Cascina Fontana Barbera 2022
Type Rouge vert tranquille
Denomination Barbera d'Alba DOC
Vintage 2022
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% par volume
Grape varieties 100% Barbera
Country Italie
Region Piedmont
Vendor Cascina Fontana
Origin Loc. Perno di Monforte d'Alba (CN)
Production technique Vin non filtré, sans ajout de clarifiant. Ce vin est le fruit d'une viticulture responsable et d'une vinification respectueuse. Il peut présenter quelques sédiments, issus du vieillissement naturel, qui n'altèrent pas la qualité du vin.
Allergens Contains sulphites