• Cascina Chicco Metodo Classico Extra Brut Cuvee Zero Rosè 2021
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Cascina Chicco

Cascina Chicco Metodo Classico Extra Brut Cuvee Zero Rosè 2021

Rosé vin mousseux méthode classique - champenois extra brut

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CHF 19.00
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CHF 114.00

6 bouteilles

CHF 57.00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Dénomination VSQ
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 13.5% par volume
Zone Piedmont (Italie)
Cépages 100% Nebbiolo
Vieillissement 36 mois en bouteille sur ses propres levures à 12° - 13 °C.
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Détails

Perlage

Perlage

Le perlage est très fin et persistant.

Profumo

Parfum

Le bouquet rappelle les caractéristiques du cépage, framboise et croûte de pain.

Colore

Couleur

Rose pâle, tirant sur le poudré et la pelure d'oignon.

Gusto

Goût

En bouche, il est sec, persistant avec une saveur fraîche et agréable.

Servir à :

06 - 08 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins mousseux roseés

Accords

Idéal en apéritif et excellent avec les poissons crus et marinés, ainsi qu'avec le veau et les crustacés.

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson maigre

Producteur
Cascina Chicco
De ce vignoble
  • Année de création: 1950
  • Oenologue: Marco ed Enrico Faccenda
  • Bouteilles produites: 450.000
  • Hectares: 50
"Chicu" était le "stranome" du grand-père Ernesto, le fondateur de la cave. Il était connu sous ce nom par les habitants des Langhe et du Roero, conformément à la tradition locale. De lui, il est passé au père Federico, à nous et à nos enfants, et il continue aujourd'hui à représenter les nouvelles générations de la famille Faccenda : "On nous a toujours appelés les Chicu, ou les Chicco. Du grand-père Ernesto à nos enfants, ce n'est pas seulement le nom qui identifie l'histoire de notre entreprise, mais c'est bien plus : il porte l'affection, l'estime, l'amitié et l'appartenance à la communauté de notre propre famille" Lire la suite
Zone de production: Piedmont
Piedmont
Cascina Chicco

Nom Cascina Chicco Metodo Classico Extra Brut Cuvee Zero Rosè 2021
Type Rosé vin mousseux méthode classique - champenois extra brut
Dénomination VSQ
Millésime 2021
Format 0,75 l
Teneur en alcool 13.5% par volume
Cépages 100% Nebbiolo
Pays Italie
Région Piedmont
Fournisseur Cascina Chicco
Composition du sol Argileux - calcaire.
Récolte Mi-août.
Vieillissement 36 mois en bouteille sur ses propres levures à 12° - 13 °C.
Allergènes  Contient des sulfites