Capezzana
Trebbiano 2024
| Dénomination | IGT Toscana |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.5% par volume |
| Zone | Toscane (Italie) |
| Cépages | Trebbiano |
| Vieillissement | 50% en barriques et 50% en tonneaux pendant 6 mois. 6 mois en bouteille. |
Description
Vin blanc tranquille biologique de Toscane, 13,5 % vol., produit par Capezzana. Assemblage de Trebbiano, millésime 2024. Ce vin est né de la passion d'un domaine viticole historique de Carmignano, où le vin est produit depuis le Moyen Âge. La famille Contini Bonacossi cultive le domaine depuis 1925, développant une approche toujours plus respectueuse de l'environnement, aujourd'hui certifiée biologique. La fermentation alcoolique, d'une durée d'environ 10 jours, se déroule à 50 % en cuves inox à 18 °C et à 50 % en barriques et tonneaux. Élevage de 6 mois, à parts égales en barriques et tonneaux. Vieillissement de 6 mois en bouteille. Arômes d'amande, de fleurs sauvages jaunes et de vanille. Robe jaune paille aux reflets dorés. Intense et harmonieux, avec des tanins délicats, ce vin se révèle aérien et équilibré dans une élégance sobre, avec une finale complexe et persistante.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
12 - 14 °C
Longévité :
05 - 10 ans
- Année de création: 804
- Oenologue: Franco Bernabei
- Bouteilles produites: 450.000
- Hectares: 78
| Nom | Capezzana Trebbiano 2024 |
|---|---|
| Type | Blanc biologique tranquille |
| Dénomination | Toscana IGT |
| Millésime | 2024 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.5% par volume |
| Cépages | Trebbiano |
| Pays | Italie |
| Région | Toscane |
| Fournisseur | Capezzana |
| Origine | Carmignano(PO) |
| Climat | Altitude : 100 - 150 m au-dessus du niveau de la mer Exposition : Est |
| Composition du sol | Complexe chaotique avec squelette albère, schiste argileux, présence de marne. |
| Récolte | Première semaine d'octobre. |
| Vinification | La fermentation alcoolique, d'une durée d'environ 10 jours, est effectuée à 50% dans des cuves en acier à une température de 18°C et à 50% dans des barriques et des tonneaux. |
| Vieillissement | 50% en barriques et 50% en tonneaux pendant 6 mois. 6 mois en bouteille. |
| Allergènes | Contient des sulfites |