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Kaltern Caldaro Trentin-Haut-Adige Vins Alto Adige

Kaltern Caldaro

Caldaro Gewurztraminer Campaner 2023

Blanc tranquille aromatique

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Kaltern Caldaro Trentin-Haut-Adige Vins Alto Adige
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CHF 46.50

3 bouteilles

Disponibilité immédiate Dernières 5 bouteilles restantes
Dénomination Alto Adige DOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.5% par volume
Zone Trentin-Haut-Adige (Italie)
Cépages 100% Traminer Aromatico
Vieillissement 5 month aging on the fine lees, filtration and bottling in March.
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Description

Multi-faceted, solidly structured and infused by an idea of light.

Récompenses

  • 2023

    4

    Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.

  • 2023

    93

    /100

    L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.

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Détails

Profumo

Parfum

Intense nose, rose blossoms, lychee, cloves, cinnamon, a hint of sage, complex and multi-faceted.

Colore

Couleur

Light, golden yellow.

Gusto

Goût

Dense volume on the palate, very clean and direct, tropical fruit on the lingering finish.

Servir à :

12 - 14 °C.

Longévité :

03 - 05 ans

Vins blancs corsés et mûrs

Accords

This wine pairs well with light appetizers, fish dishes and also as an aperitif.

Poisson
Fromages
Volaille
Poisson maigre
Végétarien
Aliments épicés

Producteur
Kaltern Caldaro
De ce vignoble
  • Année de création: 1900
  • Oenologue: Thomas Scarizuola
  • Bouteilles produites: 4.000.000
  • Hectares: 440
L'histoire de la Cantina Kaltern est très ancienne. Il a fallu plus d'un siècle pour que notre cave devienne ce qu'elle est et ce qu'elle représente aujourd'hui : professionnalisme, passion, sentiment d'appartenance, expérience et normes de qualité les plus élevées. Aujourd'hui, la Cantina Kaltern est l'une des caves les plus importantes du Tyrol du Sud, et la commune viticole de Kaltern elle-même, la plus connue et la plus aimée du Tyrol du Sud, est fière de sa réputation. Mais Kaltern n'est pas seulement un endroit spécial pour les amateurs de vin et les connaisseurs. Le vin est le grand protagoniste de la vie de la communauté : il l'a façonnée au fil des ans, il a donné et donne du travail, il remplit de fierté les habitants et les agriculteurs, et pour beaucoup, c'est un engagement professionnel à plein temps, poursuivi avec passion dans de nombreux domaines, que ce soit dans les vignes, dans la cave, dans la gastronomie ou dans le commerce. À Kaltern, le vin est synonyme de goût et de qualité. Ce qui rend unique notre petite commune viticole, son grand lac naturel et ses vins, c'est la communauté qui l'entoure et qui diffuse dans le monde entier l'esprit, l'euphorie, l'engagement communautaire, le vin et, bien sûr, la beauté de la nature. La Cantina Kaltern joue un rôle important à cet égard et reflète parfaitement la philosophie de l'entreprise : l'unité d'action et la recherche constante de la qualité. Lire la suite
Zone de production: Trentin-Haut-Adige
Trentin-Haut-Adige
Kaltern Caldaro

Nom Caldaro Gewurztraminer Campaner 2023
Type Blanc tranquille aromatique
Dénomination Alto Adige DOC
Millésime 2023
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.5% par volume
Cépages 100% Traminer Aromatico
Pays Italie
Région Trentin-Haut-Adige
Fournisseur Kaltern Caldaro
Histoire The name Gewürztraminer derives from Caldaro’s neighboring village Termeno (Tramin in German), where the variety can be traced back in historical documents to the 14th century. Whether the variety really comes from Termeno is questionable, but there is no doubt that it has a very long tradition in Alto Adige and produces excellent wines.
Climat Sloping vineyard with a southerly exposure at 450 – 500 meters above sea level.
Composition du sol Loamy, chalky gravel with eroded porphyry.
Système de culture Wire-trained
Rendement par hectare 40 hl/ha
Température de fermentation 18 °C
Vinification Destemming of late-harvested, but still perfectly sound grapes; 12 hour cold maceration, after which the grapes were pressed, underwent natural clarification; slow fermentation at a controlled temperature of 18 °C.
Vieillissement 5 month aging on the fine lees, filtration and bottling in March.
Acidité totale 5.2 gr/L
Sucres résiduels 6.5 gr/L
Allergènes  Contient des sulfites