Ca' di Frara
Ca' di Frara Oltre il Classico (Metodo classico) T6 Brut Rosé Pinot Nero
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Disponibilité immédiate
| Denomination | Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 12.5% par volume |
| Area | Lombardie (Italie) |
| Grape varieties | 100% Pinot Nero |
| Aging | 54 mois en bouteille. |
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
06 - 08 °C.
Longévité :
05 - 10 ans
Producteur
Ca' di Frara
De ce vignoble
- Année de création: 1905
- Oenologue: Luca Bellani
- Bouteilles produites: 270.000
- Hectares: 47
L'entreprise a été fondée en 1905, lorsque Giovanni Bellani, l'arrière-grand-père de l'actuel propriétaire Luca, a acheté plusieurs parcelles de terre couvertes de vignes dans la commune de Mornico Losana, dans le hameau de Casa Ferrari (Cà di Frara en dialecte local), dans une position idéale pour la culture de la vigne.
En les associant à d'autres terrains de la commune d'Oliva Gessi, on obtient une île de belles collines protégées des vents d'est et d'ouest par des collines plus élevées, un bassin avec un microclimat caractérisé par une température douce en hiver et uniformément chaude et venteuse en été. La terre, le climat et 110 ans d'expérience et de passion ont permis d'élaborer des vins d'excellente qualité. Lire la suite
En les associant à d'autres terrains de la commune d'Oliva Gessi, on obtient une île de belles collines protégées des vents d'est et d'ouest par des collines plus élevées, un bassin avec un microclimat caractérisé par une température douce en hiver et uniformément chaude et venteuse en été. La terre, le climat et 110 ans d'expérience et de passion ont permis d'élaborer des vins d'excellente qualité. Lire la suite
Entrées
Poisson
Fromages
Poisson maigre
| Name | Ca' di Frara Oltre il Classico (Metodo classico) T6 Brut Rosé Pinot Nero |
|---|---|
| Type | Rosé vin mousseux méthode classique - champenois pas dosé |
| Denomination | Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 12.5% par volume |
| Grape varieties | 100% Pinot Nero |
| Country | Italie |
| Region | Lombardie |
| Vendor | Ca' di Frara |
| Origin | Oliva Gessi, Mornico Losana (Pavie). |
| Climate | Altitude : 230 mètres au-dessus du niveau de la mer. Exposition : Nord, Nord-Ouest. |
| Soil composition | Calcaire - marneux. |
| Cultivation system | Guyot. |
| Plants per hectare | 6600. |
| Yield per hectare | 120 quintaux. |
| Harvest | Mi-Août. |
| Fermentation temperature | 12° C |
| Fermentation | 10 jours. |
| Wine making | Pressurage doux et utilisation du seul noyau de pressurage. |
| Aging | 54 mois en bouteille. |
| Total acidity | 7.1 gr/L |
| PH | 3.13 |
| Allergens | Contains sulphites |
