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Domaine Bourgeois-Diaz

Champagne BD'N Blanc de Noirs Brut Nature

Blanc biologique vin mousseux méthode classique - champenois pas dosé

Biologique et durable
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CHF 171.00

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CHF 342.00

6 bouteilles

Disponibilité immédiate
Dénomination AOC Champagne Blanc de Noirs Brut
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 12.5% par volume
Zone Champagne (France)
Cépages 70% Pinot Nero, 30% Pinot Meunier
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Description

Champagne Blanc de Noirs Brut Nature, élaboré selon la méthode traditionnelle sans dosage, par le Domaine Bourgeois-Diaz en Champagne. Assemblage : 70 % Pinot Noir, 30 % Pinot Meunier. Bouteille de 0,75 L. Ce Blanc de Noirs exprime la pureté du terroir champenois, sans sucres ajoutés pour préserver la complexité de ses arômes et saveurs. Le nez est d’abord frais et fruité, avec des notes d’ananas et de fruits tropicaux, puis s’enrichit de nuances épicées, ainsi que des notes classiques de pain et de levure. Le perlage est fin et persistant. La bouche est vive et équilibrée, ronde et bien structurée, avec une belle longueur.

Note de dégustation

Perlage

Perlage

Perlage fin et persistant.

Profumo

Parfum

Le nez est d'abord frais et fruité, caractérisé par des notes d'ananas et de fruits tropicaux en général, puis enrichi par des nuances épicées, ainsi que par des références classiques au pain et à la levure.

Colore

Couleur

Jaune paille brillant et éclatant.

Gusto

Goût

La bouche est à la fois vive et équilibrée, ronde et bien structurée, d'une excellente longueur.

Servir à :

06 - 08 °C

Longévité :

10 - 15 ans

Vins mousseux Méthode Charmat

Producteur
Domaine Bourgeois-Diaz
De ce vignoble
Sur nos 6,80 hectares de vignes, 3,5 hectares sont plantés en Pinot Meunier, 2 en Pinot Noir et 1,3 en Chardonnay. Nos vignes ont une moyenne d'âge de 40 ans et tirent leur vitalité des sols argilo-calcaires. C'est ici, où les forêts denses d'un côté de la rivière et les vignobles tranquilles de l'autre couvrent les collines, que commence la Champagne. Il nous aurait été facile de rester dans la norme. Mais pour Jérôme, la vie facile ne vaut pas la peine d'être vécue. Lire la suite
Zone de production: Champagne
Champagne
Domaine Bourgeois-Diaz

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages

Nom Bourgeois Diaz Champagne BD'N Blanc de Noirs Brut Nature
Type Blanc biologique vin mousseux méthode classique - champenois pas dosé
Dénomination Champagne AOC
Format 0,75 l
Teneur en alcool 12.5% par volume
Cépages 70% Pinot Nero, 30% Pinot Meunier
Pays France
Région Champagne
Fournisseur Domaine Bourgeois-Diaz
Origine Crouttes-sur-Marne (France)
Allergènes  Contient des sulfites