• Bibi Graetz Soffocone di Vincigliata 2023
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Bibi Graetz Toscane IGT Toscana

Bibi Graetz

Bibi Graetz Soffocone di Vincigliata 2023

Rouge vert tranquille

Biologique et durable
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Bibi Graetz Toscane IGT Toscana
CHF 35.00
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En vente Épuisé
Prix le plus bas : Le prix le plus bas auquel le produit a été vendu au cours des 30 jours précédant la réduction de prix, y compris d'autres périodes promotionnelles

Autres années :

2022
CHF 420.00

12 bouteilles

CHF 210.00

6 bouteilles

CHF 105.00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Denomination Toscana IGT
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% par volume
Area Toscane (Italie)
Grape varieties 90% Sangiovese, 7% Canaiolo Nero, 3% Colorino
Aging Maturation en barriques pendant 15 mois.
Autres années 2022
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Perfume

Parfum

Notes de café et de baies.

Color

Couleur

Rouge rubis intense.

Taste

Goût

En bouche, il s'avère harmonieux, complexe, avec une finale très longue et persistante.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins Rouges Jeunes

Producteur
Bibi Graetz
De ce vignoble
  • Année de création: 2000
  • Oenologue: Bibi Graetz
  • Bouteilles produites: 400.000
  • Hectares: 70
Testamatta di Bibi Graetz est une cave située dans la commune de Fiesole. Lancée avec le premier millésime en 2000, l'entreprise croit fermement à l'utilisation de cépages indigènes et de très vieilles vignes. Les vins rouges sont produits à partir de Sangiovese, Canaiolo et Colorino, provenant de petites parcelles disséminées sur le territoire de Fiesole et des communes voisines. Pour la production des vins blancs, on utilise l'Ansonica, un cépage ancien que l'on trouve le long de la côte tyrrhénienne et sur de nombreuses îles de la mer Tyrrhénienne elle-même. En vertu d'un accord conclu avec les viticulteurs de l'île de Giglio, nous suivons directement les vignes au cours de l'année et, fin août/début septembre, nous récoltons les raisins, qui sont ensuite vinifiés dans notre cave. Lire la suite
Zone de production: Toscane
Toscane
Bibi Graetz

Vin pour les rôtis, le gibier, les fromages à maturation moyenne.

Pâtes
Viande
Gibier
Fromages
Porc

Name Bibi Graetz Soffocone di Vincigliata 2023
Type Rouge vert tranquille
Denomination Toscana IGT
Vintage 2023
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% par volume
Grape varieties 90% Sangiovese, 7% Canaiolo Nero, 3% Colorino
Country Italie
Region Toscane
Vendor Bibi Graetz
Origin Fiesole (Firenze)
Soil composition Argile et marne.
Cultivation system Guyot.
Wine making Fermentation dans des cuves en acier.
Aging Maturation en barriques pendant 15 mois.
Allergens Contains sulphites